[發明專利]一種玄米茶及其制造方法無效

申請號：	99127046.0	申請日：	1999-12-29
公開（公告）號：	CN1260959A	公開（公告）日：	2000-07-26
發明（設計）人：	毛利劍文	申請（專利權）人：	毛劍明
主分類號：	A23F3/14	分類號：	A23F3/14;A23L2/38
代理公司：	上海專利商標事務所	代理人：	左一平
地址：	200011 上海市制***	國省代碼：	上海;31
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摘要：
搜索關鍵詞：	一種玄米茶及其制造方法
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【權利要求書】：

1.一種玄米茶，其特征在于，它由茶葉粉和玄米組成，其配比為(重量比)：茶葉粉∶玄米＝1∶5～20。

2.一種玄米茶的制造方法，其特征在于，它包括以下工藝步驟：首先將篩選好的茶葉去莖處理，然后在30～60℃的溫度下進行干燥，將干燥好的茶葉在2～10℃的低溫下進行粉碎，得到茶葉粉待用；其次將稻谷去殼得到玄米，然后將玄米高壓蒸煮，蒸煮壓力為60～90KPa，蒸煮溫度為100～120℃，再將蒸熟的玄米進行干燥，直至玄米呈顆粒狀，將顆粒狀的玄米在90-150℃下進行焙炒，得到略帶焦香味的玄米；最后將上述茶葉粉與加工好的玄米以1∶5～20(重量比)的比例進行混合，并進行真空包裝，即得到玄米茶產品。

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