1.一種石膏嫩豆腐凝固劑自動定量添加控制裝置，其特征是，包括：

機架，機架上設有豆漿桶；

凝固劑定量桶，凝固劑定量桶位于豆漿桶的上方，凝固劑定量桶的側壁上部設有溢流口；

凝固劑回流管道，凝固劑回流管道的一端與溢流口連通；

凝固劑液位檢測開關，凝固劑液位檢測開關用于檢測凝固劑定量桶內的凝固劑的液位；

凝固劑供給管道，凝固劑供給管道上設有凝固劑供給電磁閥，凝固劑供給管道用于將凝固劑輸入凝固劑定量桶內；

凝固劑下料管道，凝固劑下料管道的一端與凝固劑定量桶的底壁連通，凝固劑下料管道上設有凝固劑下料電磁閥，凝固劑下料管道用于將凝固劑定量桶內的凝固劑輸入豆漿桶內；

凝固劑定量桶清洗裝置，凝固劑定量桶清洗裝置包括供水管道與排水管道，所述供水管道上設有第一供水電磁閥，供水管道的一端與凝固劑定量桶的上端連通，所述排水管道上設有排水電磁閥，排水管道的一端與凝固劑定量桶的底部連通，所述凝固劑回流管道上設有回流管電磁閥，回流管電磁閥靠近溢流口；

所述凝固劑定量桶清洗裝置還包括防誤流切斷裝置，防誤流切斷裝置包括第一連接管道、切斷缸體、依次滑動設置在切斷缸體內的第一活塞、第二活塞與第三活塞、連接第一活塞與第二活塞的活塞連桿、連接第二活塞與第三活塞的活塞連桿、設置在切斷缸體的內壁上的第一限位塊與第二限位塊、設置在切斷缸體一端的端部接口，設置在切斷缸體另一端的端部通孔、設置在切斷缸體外側上的第一接口與第二接口、設置在切斷缸體內的活塞復位彈簧及設置在供水管道上的第二供水電磁閥，

所述端部接口、第一活塞、第二活塞、第一限位塊、第二限位塊、第三活塞、活塞復位彈簧與端部通孔沿切斷缸體的軸向依次分布，所述第二接口位于第一限位塊與第二限位塊之間，當第三活塞抵在第二限位塊上時，第一接口位于第二活塞與第三活塞之間，當第二活塞抵在第一限位塊上時，第一接口位于第一活塞與第二活塞之間，第二接口位于第二活塞與第三活塞之間，所述第三活塞在活塞復位彈簧的作用下抵在第二限位塊上，

所述第一連接管道的第一端與供水管道相連，且第一連接管道的第一端位于第一供水電磁閥與第二供水電磁閥之間，第一連接管道的第二端與端部接口相連，

所述凝固劑下料管道包括第一下料管道與第二下料管道，所述第一下料管道的一端與凝固劑定量桶的底壁連通，第一下料管道的另一端與第一接口連通，第二下料管道的一端與第二接口連通，第二下料管道的另一端與豆漿桶的頂部連通，所述凝固劑下料電磁閥設置在第二下料管道上；所述防誤流切斷裝置還包括第二連接管道及設置在第二連接管道上的管道電磁閥，所述第二連接管道的一端與第一連接管道相連，第二連接管道的另一端與排水管道相連。