[發明專利]有色糙米種皮原粉制備飲料母液的方法在審
| 申請號： | 202010722585.3 | 申請日： | 2020-07-24 |
| 公開（公告）號： | CN111743067A | 公開（公告）日： | 2020-10-09 |
| 發明（設計）人： | 黃日輝;鄭雪禎 | 申請（專利權）人： | 廣西日輝農業科技有限公司 |
| 主分類號： | A23L2/38 | 分類號： | A23L2/38;A23L2/44;A23C9/154;A23L7/10;A23L33/105;A23L5/41 |
| 代理公司： | 南寧市來來專利代理事務所(普通合伙) 45118 | 代理人： | 來光業 |
| 地址： | 541000 廣西壯*** | 國省代碼： | 廣西;45 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 有色 糙米 種皮 制備 飲料 母液 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種有色糙米種皮原粉制備飲料母液的方法，其特征在于：包括以下步驟：
（1）原料選擇：選取干凈無雜質的紅米、紫米、黑米和或黃米的糙米；
（2）種皮分離：將糙米用拋光機加工，要求盡量少磨傷米粒，分離得到粗種皮和米粒；
（3）粗種皮精選：把粗種皮放入篩選機中分離得到不含碎米粒的種皮；
（4）納米碎粉：將不含碎米粒的種皮置于納米碎粉機中，加工成顆粒度達納米級的種皮粉；
（5）原料選配：按重量百分數取種皮粉8-15%、抗氧化粉0.35-0.55%、其余為水；
（6）母液提取：將種皮粉和抗氧化粉罝于恒溫80-85℃水中擾動，使可溶性營養物質充分溶解，靜置24小時后過濾取液即得飲料原母液。
2.根據權利要求1所述的有色糙米種皮原粉制備飲料母液的方法，其特征在于：所述的抗氧化粉是由葡萄糖和維生素C組成，其中葡萄糖50-60%，其余為維生素C。
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