[發(fā)明專利]一種面團(tuán)拉伸儀校準(zhǔn)方法在審
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 202010554086.8 | 申請(qǐng)日： | 2020-06-17 |
| 公開（公告）號(hào)： | CN111678830A | 公開（公告）日： | 2020-09-18 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 趙迎晨;丁峰元;劉歡歡;張偉鵬 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 中檢（河南）計(jì)量檢測(cè)有限公司 |
| 主分類號(hào)： | G01N3/62 | 分類號(hào)： | G01N3/62 |
| 代理公司： | 合肥東邦滋原專利代理事務(wù)所(普通合伙) 34155 | 代理人： | 吳曉娜 |
| 地址： | 450003 河*** | 國(guó)省代碼： | 河南;41 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說(shuō)明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 面團(tuán) 拉伸 校準(zhǔn) 方法 | ||
1.一種面團(tuán)拉伸儀校準(zhǔn)方法，其特征在于：包括以下操作步驟：
S1：檢測(cè)醒發(fā)室溫度：將面團(tuán)拉伸儀通電并啟動(dòng)，工作狀態(tài)穩(wěn)定后，用數(shù)字溫度計(jì)測(cè)量醒發(fā)室內(nèi)溫度，多次測(cè)量，取平均值作為醒發(fā)室溫度的測(cè)量結(jié)果；
S2：檢測(cè)揉圓器轉(zhuǎn)速：將面團(tuán)拉伸儀通電并啟動(dòng)，工作狀態(tài)穩(wěn)定后，用數(shù)字轉(zhuǎn)速表面團(tuán)拉伸儀揉面器的轉(zhuǎn)速，多次測(cè)量，取平均值作為揉圓器轉(zhuǎn)速的測(cè)量結(jié)果；
S3：檢測(cè)成型器轉(zhuǎn)速：將面團(tuán)拉伸儀通電并啟動(dòng)，工作狀態(tài)穩(wěn)定后，用數(shù)字轉(zhuǎn)速表面團(tuán)拉伸儀成型器的轉(zhuǎn)速，多次測(cè)量，取平均值作為成型器轉(zhuǎn)速的測(cè)量結(jié)果；
S4：檢測(cè)拉鉤垂直下降速度：將面團(tuán)拉伸儀通電并啟動(dòng)，用秒表和鋼直尺分別測(cè)量拉伸鉤的下降時(shí)間和下降距離，測(cè)量時(shí)間為1分鐘，按照下面公式計(jì)算出拉伸鉤的下降速度，多次測(cè)量，取平均值，作為拉鉤垂直下降速度的測(cè)量結(jié)果：
其中：v--拉鉤垂直下降速度，cm/s；
L--拉鉤下降距離，cm；
t--拉鉤下降時(shí)間，s。
S5：根據(jù)測(cè)量結(jié)果值，校準(zhǔn)儀器設(shè)定值。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種面團(tuán)拉伸儀校準(zhǔn)方法，其特征在于：其中環(huán)境條件符合如下要求：環(huán)境溫度保持10～30℃，相對(duì)濕度≤85％RH；面團(tuán)拉伸儀供電電源的電壓為(220±22)V，其頻率為(50±1)Hz。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種面團(tuán)拉伸儀校準(zhǔn)方法，其特征在于：其中校準(zhǔn)用計(jì)量設(shè)備包括：數(shù)字轉(zhuǎn)速表，其相對(duì)擴(kuò)展不確定度不大于0.1％；數(shù)字溫度計(jì)，其測(cè)量范圍為0～150℃，擴(kuò)展不確定度不超0.1℃；秒表，其最大允許誤差為±0.1s；鋼直尺，其測(cè)量范圍為0～1000mm，其最大允許誤差為±0.20mm。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種面團(tuán)拉伸儀校準(zhǔn)方法，其特征在于：所述S2)中揉圓器轉(zhuǎn)速測(cè)量值測(cè)量結(jié)果的不確定度評(píng)定方法：
S21：建立數(shù)學(xué)模型：
式中：R--揉圓器轉(zhuǎn)速測(cè)量值，r/min；--揉圓器轉(zhuǎn)速3次測(cè)量算術(shù)平均值，r/min；
S22：確定不確定度來(lái)源：測(cè)量重復(fù)性引入的不確定度以及數(shù)字轉(zhuǎn)速表引入的不確定度；
S23：不確定度分量的計(jì)算：
a、測(cè)量重復(fù)性引起的不確定度分量u1：參照儀器說(shuō)明書，開啟電源開關(guān)，工作狀態(tài)穩(wěn)定后，用數(shù)字轉(zhuǎn)速表面團(tuán)拉伸儀揉面器的轉(zhuǎn)速，測(cè)量3次，用極差法計(jì)算不確定度分量u1：
b、數(shù)字轉(zhuǎn)速表引入的不確定度u2：由校準(zhǔn)證書可知轉(zhuǎn)速表測(cè)量不確定度為0.10％則標(biāo)準(zhǔn)不確定度為：u2＝0.10％/2＝0.05％；
c、合成不確定度：以上分量彼此獨(dú)立，不相關(guān)，則測(cè)量結(jié)果的合成標(biāo)準(zhǔn)不確定度為
d、擴(kuò)展不確定度：取k＝2，則揉面器轉(zhuǎn)速設(shè)定值誤差測(cè)量結(jié)果的擴(kuò)展不確定度為：Ure1＝2×uc。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種面團(tuán)拉伸儀校準(zhǔn)方法，其特征在于：所述S2)中揉圓器轉(zhuǎn)速測(cè)量值測(cè)量結(jié)果的不確定度評(píng)定方法：
S11：建立數(shù)學(xué)模型：
式中：T--醒發(fā)室溫度測(cè)量值，℃；--醒發(fā)室溫度3次測(cè)量算術(shù)平均值，℃；
S12：確定不確定度來(lái)源：測(cè)量重復(fù)性引入的不確定度以及數(shù)字溫度計(jì)引入的不確定度；
S13：不確定度分量的計(jì)算：將面團(tuán)拉伸儀通電并啟動(dòng)，工作狀態(tài)穩(wěn)定后，用數(shù)字溫度計(jì)測(cè)量醒發(fā)室內(nèi)溫度，測(cè)量三次，用極差法計(jì)算不確定度分量u1；
b、數(shù)字溫度計(jì)引入的不確定度u2：由校準(zhǔn)證書可知轉(zhuǎn)速表測(cè)量不確定度為0.10％則標(biāo)準(zhǔn)不確定度為：u2＝0.10％/2＝0.05％；
c、合成不確定度：以上分量彼此獨(dú)立，不相關(guān)，則測(cè)量結(jié)果的合成標(biāo)準(zhǔn)不確定度為
d、擴(kuò)展不確定度：取k＝2，則揉面器轉(zhuǎn)速設(shè)定值誤差測(cè)量結(jié)果的擴(kuò)展不確定度為：Ure1＝2×uc。
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