1.蔬菜脫水機，其特征在于，其包括安裝裝置、蔬菜脫水裝置、脫水籠，安裝裝置安裝于地面并且蔬菜脫水裝置安裝于安裝裝置上，蔬菜脫水裝置的運動狀態可分為脫水籠位于蔬菜脫水裝置內部且兩者之間構成密封配合的脫水狀態、脫水籠位于蔬菜脫水裝置上且工作人員可取出脫水籠或將脫水籠重新放入至蔬菜脫水裝置內的準備狀態，安裝裝置用于驅使蔬菜脫水裝置在脫水狀態與準備狀態之間進行切換，蔬菜脫水裝置用于對蔬菜進行脫水處理，脫水籠用于盛放蔬菜；

所述的安裝裝置包括安裝機構、升降驅動機構、連動機構，安裝機構安裝于地面且升降驅動機構與連動機構均設置于安裝機構內，并且蔬菜脫水裝置安裝于連動機構上，升降驅動機構用于驅使連動機構沿垂直于地面的方向進行上升或下降運動，連動機構用于牽引蔬菜脫水裝置同步運動并進而使蔬菜脫水裝置的運動狀態發生改變；

所述的安裝機構包括安裝外殼、支撐腳、緩沖彈簧，安裝外殼為軸向垂直于地面且上端開口、下端封閉的圓形殼體結構，安裝外殼的下封閉端豎直設置有呈兩端開口的圓形筒體結構的滑動套筒，所述的支撐腳為豎直布置的圓形桿狀結構，支撐腳的一端同軸套設于滑動套筒內、另一端位于滑動套筒下方且該端設置有抵觸臺階，支撐腳與滑動套筒之間構成滑動導向配合并且支撐腳的底端安裝于地面；

所述的緩沖彈簧套設于支撐腳的外部，緩沖彈簧的一端與滑動套筒的底端抵觸、另一端與設置于支撐腳端部的抵觸臺階抵觸，緩沖彈簧的彈力驅使滑動套筒以及安裝外殼做遠離地面的運動；

所述的滑動套筒沿安裝外殼的圓周方向陣列設置有若干組，并且支撐腳以及緩沖彈簧均一一對應設置有若干組；

所述的升降驅動機構安裝于安裝外殼內，升降驅動機構包括底座、固定支架、固定套，底座為水平布置的矩形板體結構，底座的四角處均設置有固定腳并且固定腳與安裝外殼的內腔腔底之間固定連接，固定支架固定安裝于底座的上端面，固定套為與安裝外殼同軸布置的圓形套筒結構，并且固定套固定安裝于固定支架的頂端；

所述的升降驅動機構還包括絲桿、支撐套筒，絲桿的軸向垂直于地面，絲桿的一端與固定支架的頂端之間活動連接、另一端穿過底座并位于底座與安裝外殼內腔腔壁之間，絲桿可繞自身軸向轉動，所述的支撐套筒通過絲母同軸安裝于絲桿的外部；

所述的絲桿沿安裝外殼的圓周方向陣列設置有四組，并且支撐套筒一一對應設置有四組；

所述的升降驅動機構還包括升降電機、動力傳遞構件，升降電機豎直固定安裝于底座的上端面并且升降電機的動力輸出端穿過底座并位于底座與安裝外殼內腔腔底之間，動力傳遞構件用于接收升降電機的動力并將其傳遞給四組絲桿；

所述的動力傳遞構件包括主動帶輪、從動帶輪、傳送帶，主動帶輪同軸固定安裝于升降電機的動力輸出端外部，從動帶輪同軸固定安裝于絲桿的底端外部并且從動帶輪對應設置有四組，傳送帶的首端依次繞過主動帶輪、四組從動帶輪后與傳送帶的首端固定連接并構成閉合環形回路；

所述的連動機構包括安裝套筒，安裝套筒為與安裝外殼同軸布置且內部中空的圓形殼體結構，安裝套筒的底端同軸向外延伸有呈矩形結構的支撐臺階，支撐臺階的四角處均同軸設置有貫穿其厚度的避讓孔，所述的安裝套筒同軸套設于固定套內并且支撐臺階位于固定套與支撐套筒之間，支撐臺階通過避讓孔套設于絲桿外部并且支撐臺階下端面還與支撐套筒上端面之間固定連接，支撐套筒沿絲桿軸向發生位移并牽引支撐臺階以及安裝套筒同步運動。