[發明專利]雪糕、生產雪糕的模具及雪糕的生產方法在審
| 申請號: | 201811398523.0 | 申請日: | 2018-11-22 |
| 公開(公告)號: | CN109349413A | 公開(公告)日: | 2019-02-19 |
| 發明(設計)人: | 胡方芽 | 申請(專利權)人: | 江西天凱樂食品有限公司 |
| 主分類號: | A23G9/48 | 分類號: | A23G9/48;A23G9/22;A23G9/04 |
| 代理公司: | 北京金言誠信知識產權代理有限公司 11229 | 代理人: | 劉世昌 |
| 地址: | 338023 江西省*** | 國省代碼: | 江西;36 |
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| 摘要: | |||
| 搜索關鍵詞: | 雪糕 造型層 生產 模具 立體感造型 雪糕產品 高效率 冷凍體 凸起 口味 側面 | ||
一種雪糕、生產雪糕的模具和雪糕的生產方法。所述雪糕包括主體和位于所述主體的至少一個側面上的凸起的造型層,所述造型層為材料和/或顏色與所述主體不同的冷凍體。本發明的雪糕可以具有結合各種色彩的豐富的立體感造型,并且造型層可以使用與雪糕主體不同的多種材料制成從而具有不同的口味。而且,本發明的雪糕的生產方法簡單,能夠實現大批量高效率地生產雪糕產品。
技術領域
本發明涉及雪糕技術領域。更具體地,涉及一種雪糕、生產雪糕的模具及雪糕的生產方法。
背景技術
目前,市場上已有各種不同的外形、包含不同顏色和由不同口味的材料制成的雪糕產品。然而,由于在生產過程中受到模具以及相應的灌模及脫模工藝的影響,雪糕的造型仍然較為局限,尤其缺少具有立體感效果的造型與色彩、口味很好結合的雪糕產品;或者由于需要例如粘貼等附加工藝而無法實現大批量全自動化生產,生產效率較低。
發明內容
本發明的目的是至少解決上述問題之一,該目的通過以下技術方案實現:
根據本發明的第一方面,提出了一種雪糕,所述雪糕包括主體和位于所述主體的至少一個側面上的凸起的造型層,所述造型層為材料和/或顏色與所述主體不同的冷凍體。
根據本發明的進一步優選的實施例,所述造型層包括沿縱向方向布置的材料、顏色和形狀中的至少其中一者不同的彼此相連的至少兩個部分。
根據本發明的進一步優選的實施例,所述造型層包括沿縱向方向布置的彼此相連的至少兩個部分,其中位于上方的部分的橫向尺寸小于位于下方的部分的橫向尺寸。
根據本發明的進一步優選的實施例,所述主體的下端面厚度大于所述主體的上端面厚度,使得所述主體的設置有造型層的側面傾斜。
根據本發明的更進一步優選的實施例,所述主體的下端面厚度和上端面厚度之間的差為2mm至8mm。
根據本發明的進一步優選的實施例,所述造型層包括覆蓋所述主體的下端面的至少一部分的封尾部分。
根據本發明的進一步優選的實施例,所述主體設置有凹口,所述造型層具有嵌入所述主體的所述凹口中的嵌入部分。
根據本發明的更進一步優選的實施例,所述造型層包括第一造型部分和沿縱向方向位于所述第一造型部分下方且與所述造型第一部分相連的第二造型部分,所述第一造型部分沿縱向方向的投影落入所述主體的下端面的輪廓范圍內,所述第二造型部分沿縱向方向的投影超出所述主體的下端面的輪廓范圍,所述第一造型部分的寬度大于所述第二造型部分的寬度,所述第一造型部分的至少一部分的厚度沿縱向方向自上而下逐漸減小,使得所述第一造型部分的最下端與其所在的主體側面重合。
根據本發明的進一步優選的實施例,所述造型層包括第一造型部分和沿縱向方向位于所述第一造型部分下方且與所述第一造型部分相連的第二造型部分,所述第一造型部分沿縱向方向的投影落入所述主體的下端面的輪廓范圍內,所述第二造型部分沿縱向方向的投影超出所述主體的下端面的輪廓范圍,所述第一造型部分的最大寬度位置位于該第一造型部分的最上端和最下端之間,所述第一造型部分的厚度從所述最大寬度位置沿縱向方向向下逐漸減小,使得所述第一造型部分的最下端與其所在的主體側面重合。
根據本發明的進一步優選的實施例,所述第一造型部分為心形、圓形、橢圓形、扇形、三角形、矩形、梯形或菱形的造型,所述第二造型部分為半圓柱形或半截頭圓錐形的造型。
另外,根據本發明的另一方面,還提出一種生產雪糕的模具,所述模具的形狀和尺寸與所述雪糕的主體的形狀和尺寸相匹配,所述模具設置有用于形成所述主體的凹口的凹入部分。
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