[發明專利]一種潤喉養生速食粥及其制作方法在審
| 申請號： | 201810905922.5 | 申請日： | 2018-08-10 |
| 公開（公告）號： | CN108991385A | 公開（公告）日： | 2018-12-14 |
| 發明（設計）人： | 杜麗莎 | 申請（專利權）人： | 佛山市犇淼科技有限公司 |
| 主分類號： | A23L7/143 | 分類號： | A23L7/143;A23L33/10;A23P30/20;A23P30/00;A23L5/30 |
| 代理公司： | 廣州市南鋒專利事務所有限公司 44228 | 代理人： | 袁周珠 |
| 地址： | 528012 廣東省佛山市禪*** | 國省代碼： | 廣東;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 潤喉 速食 養生 制作 食用 二次加工 復水效果 雙重效果 養生作用 直接食用 質地柔軟 白糖 便攜 生地 百合 微波 滋潤 吸收 | ||
【權利要求書】：
1.一種潤喉養生速食粥及其制作方法，其特征在于，包括以下步驟：
前處理：將梗米經過淘洗、生地洗凈并晾干，進行初級粉碎，粒徑控制在1mm以下，將百合花瓣洗凈并晾干；
混合：將梗米、生地混合在一起，高速攪拌；
將混合粉末加入雙螺桿擠壓機，設定雙螺桿擠壓機腔體的工作溫度、擠壓螺桿轉速、切割機的轉速，將物料在雙螺桿擠壓機出口的模板處擠壓成形；再經過干燥冷卻，得到雜糧粒；
二次處理：將預干燥后的雜糧粒進行微波高溫處理，設定微波溫度在 150-160℃之間，頻率為3-5GHz，處理時間在15-25秒；
冷卻：把烘烤出來的雜糧粒冷卻到常溫加入晾干的百合花瓣和白糖。
2.根據權利要求1所述的一種潤喉養生速食粥及其制作方法，其特征在于，所述步驟c中，切割機的轉速為3500-4000rpm。
3.根據權利要求1所述的一種潤喉養生速食粥及其制作方法，其特征在于，所述步驟b中，梗米和生地的比例為（3-5）：1。
4.根據權利要求1所述的一種潤喉養生速食粥及其制作方法，其特征在于，所述步驟e中，百合花瓣的質量占30-40%。
5.根據權利要求1所述的一種潤喉養生速食粥及其制作方法，其特征在于，所述步驟e中，白糖的質量占1-3%。
6.根據權利要求1所述的一種潤喉養生速食粥及其制作方法，其特征在于，所述步驟a和e中，百合花花瓣的品種為蘭州百合或者龍牙百合。
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