[發明專利]一種清除蔬果及水產品農殘和重金屬離子的清洗劑及其制備方法在審

申請號：	201810074021.6	申請日：	2018-01-25
公開（公告）號：	CN108300584A	公開（公告）日：	2018-07-20
發明（設計）人：	張敏;馬銳	申請（專利權）人：	東營市浩瀚生化科技有限公司
主分類號：	C11D1/825	分類號：	C11D1/825;C11D3/20;C11D3/22;C11D3/38;C11D3/386;C11D3/60
代理公司：	濟南譽豐專利代理事務所(普通合伙企業) 37240	代理人：	李茜
地址：	257299 山***	國省代碼：	山東;37
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摘要：
搜索關鍵詞：	清洗劑農殘蔬果重金屬離子水產品葡萄糖制備耐高溫淀粉酶泊洛沙姆海藻酸鈉離子交換菠蘿酶純化水角質層殼聚糖木瓜酶溶菌酶益生菌引發劑污垢降解乳酸吸附沾污淀粉滲入泥沙
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【權利要求書】：

1.一種清除蔬果及水產品農殘和重金屬離子的清洗劑，其特征在于，由以下組分制成：

海藻酸鈉0.5-1.5份、葡萄糖8-12份、泊洛沙姆0.4-0.6份、殼聚糖0.3-0.5份、乳酸0.3-0.5份、益生菌8-12份、溶菌酶1-3份、木瓜酶0.5-1.5份、菠蘿酶0.5-1.5份、淀粉8-16份、耐高溫淀粉酶0.1-0.5份、葡萄糖多糖苷0.5-6份、引發劑0.5-1.5份、純化水198-280份。

2.根據權利要求1所述的清洗劑，其特征在于，由以下組分制成：

海藻酸鈉0.5-1.5份、葡萄糖8-12份、泊洛沙姆0.4-0.6份、殼聚糖0.3-0.5份、乳酸0.3-0.5份、益生菌8-12份、溶菌酶1-3份、木瓜酶0.5-1.5份、菠蘿酶0.5-1.5份、淀粉9-15份、耐高溫淀粉酶0.2-0.4份、葡萄糖多糖苷0.8-5份、引發劑0.5-1.5份、純化水230-250份。

3.根據權利要求1所述的清洗劑，其特征在于，由以下組分制成：

海藻酸鈉1份、葡萄糖10份、泊洛沙姆0.5份、殼聚糖0.4份、乳酸0.4份、益生菌10份、溶菌酶2份、木瓜酶1份、菠蘿酶1份、淀粉10份、耐高溫淀粉酶0.3份、葡萄糖多糖苷3.5份、引發劑1份、純化水239份。

4.根據權利要求1-3任一項所述的清洗劑，其特征在于，所述淀粉為土豆淀粉、甘薯淀粉、木薯淀粉和玉米淀粉中的一種或多種。

5.根據權利要求1-3任一項所述的清洗劑，其特征在于，所述引發劑選自過碳酸鈉或過碳酸鉀。

6.一種清除蔬果及水產品農殘和重金屬離子的清洗劑的制備方法，其特征在于，包括如下步驟：

(1)將0.5-1.5份海藻酸鈉、4-6份葡萄糖和0.4-0.6份泊洛沙姆混合均勻，加90-110份純化水，攪拌或剪切，至溶液清澈透明，得海藻酸鈉溶液；

(2)將0.3-0.5份殼聚糖、0.3-0.5份乳酸，加入到20-40份純化水中分散均勻，加熱溶解，冷卻至40℃以下，再加入8-12份益生菌、4-6份葡萄糖、1-3份溶菌酶、0.5-1.5份木瓜酶和0.5-1.5份菠蘿酶，20-40℃避免發酵24h以上，得益生菌溶液；

(3)將8-16份淀粉和0.1-0.5份耐高溫淀粉酶加入到80-120份純化水中，升溫至50-90℃，保溫水介反應1-3h，得水介淀粉溶液；

(4)向水介淀粉溶液中加入0.8-5份葡萄糖多糖苷，攪拌下加熱至80-100℃，邊攪拌邊滴加引發劑反應液，滴加時間控制在35-55min，滴加完后繼續攪拌保溫反應1-3h，冷卻，得淀粉基表面活性劑；

(5)將益生菌溶液加入到海藻酸鈉溶液中均質，再加入淀粉基表面活性劑，混合均勻，即得清除蔬果及水產品農殘和重金屬離子的清洗劑。

7.根據權利要求6所述的制備方法，其特征在于，步驟(3)中，升溫至55-80℃；優選的，升溫至60-70℃。

8.根據權利要求6所述的制備方法，其特征在于，步驟(4)中，攪拌下加熱至82-95℃；優選的，攪拌下加熱至85-90℃。