本發(fā)明涉及一種糧食運動粘度自動測量裝置及測量方法，技術(shù)方案是，包括第一攝像機、第二攝像機、控制器、正壓發(fā)生器和負壓發(fā)生器，第一攝像機的鏡頭與上刻度線水平正對，第二攝像機的鏡頭與下刻度線水平正對，寬管的上端設(shè)置有用于密封和導(dǎo)通寬管上口部的第一電磁閥，正壓發(fā)生器經(jīng)第二電磁閥與壓力進出管相連，負壓發(fā)生器經(jīng)第三電磁閥與壓力進出管相連，構(gòu)成毛細管粘度計的正、負壓供應(yīng)結(jié)構(gòu)，第一攝像機、第二攝像機、第一電磁閥、第二電磁閥和第三電磁閥分別與控制器相連，本發(fā)明測量精度高，有效解決了糧食運動粘度測量時的人工肉眼判斷糊化液流經(jīng)上刻度線和下刻度線的時刻，以及用電子秒表手動計時所造成的誤差。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及糧食運動粘度測量，特別是一種糧食運動粘度自動測量裝置及測量方法。

背景技術(shù)

GB/T 5516-2011《糧油檢驗糧食運動粘度測定毛細管粘度計法》規(guī)定，被測糧食為大米粉、小麥粉或玉米粉，先將糧食制備成糊化液，取15mL糊化液迅速從已置于恒溫水浴的毛細管黏度計寬管上口注入毛細管粘度計，使其液面略高出下儲器。恒溫12min后用洗耳球及乳膠管將毛細管粘度計中糊化液緩慢吹起、吹下2次～3次，使均勻。第15min時將糊化液吸至并充滿毛細管粘度計上儲器，取下洗耳球，使糊化液自由流下，待糊化液流至毛細管粘度計計時球上刻度線時，按下計時按鈕開始計時，當(dāng)糊化液流至計時球下刻度線時，再按下計時按鈕，停止計時，記錄糊化液流經(jīng)毛細管黏度計計時球的時間t₁。重復(fù)測定2次，取平均值為該糊化液流經(jīng)毛細管粘度計計時球上刻度線至下刻度線的時間為流出時間t。以流出時間t與毛細管粘度計的粘度常數(shù)C乘積為被測糧食的運動粘度v。

實際測量中，時間測量儀器為電子秒表。操作者根據(jù)肉眼觀察，待糊化液流至毛細管粘度計計時球上刻度線時，按下電子秒表開始計時，當(dāng)糊化液流至計時球下刻度線時，再按下電子秒表停止計時，電子秒表的讀數(shù)即為流出時間。粘度計常數(shù)C由計量檢定證書獲得，為固定值，因此影響運動粘度v準確性的主要因素為流出時間的測量。

根據(jù)GB/T 5516-2011，流出時間的測量需人工用肉眼判斷糊化液流經(jīng)上刻度線和下刻度線的時刻，并用電子秒表進行計時，測量受人工按下秒表按鈕、人員視差及糊化液流經(jīng)刻度線時刻的判斷等影響，測量準確性和重復(fù)性不高。因此，為確保糧食運動粘度的準確性，需要研制新的糧食運動粘度的毛細管粘度計自動測量方法。

發(fā)明內(nèi)容

針對上述情況，為克服現(xiàn)有技術(shù)之缺陷，本發(fā)明之目的就是提供一種糧食運動粘度自動測量裝置及測量方法，可有效解決糧食運動粘度測量的準確性和重復(fù)性問題。

本發(fā)明解決的技術(shù)方案是：

一種糧食運動粘度自動測量裝置，包括毛細管粘度計，毛細管粘度計是由豎直平行相間設(shè)置的寬管、窄管和將寬管、窄管的下端連接在一起的圓弧管構(gòu)成的U形管路，寬管上端的側(cè)壁上設(shè)置有與其內(nèi)腔相連通的壓力進出管，寬管下部設(shè)置向外凸起的下儲器，窄管上設(shè)置有向外凸起的上儲器，上儲器中心的窄管外壁上設(shè)置有上刻度線，上儲器下方的窄管外壁上設(shè)置有下刻度線，該糧食運動粘度自動測量裝置還包括第一攝像機、第二攝像機、控制器、正壓發(fā)生器和負壓發(fā)生器，第一攝像機的鏡頭與上刻度線水平正對，第二攝像機的鏡頭與下刻度線水平正對，寬管的上端設(shè)置有用于密封和導(dǎo)通寬管上口部的第一電磁閥，正壓發(fā)生器經(jīng)第二電磁閥與壓力進出管相連，負壓發(fā)生器經(jīng)第三電磁閥與壓力進出管相連，構(gòu)成毛細管粘度計的正、負壓供應(yīng)結(jié)構(gòu)，第一攝像機、第二攝像機、第一電磁閥、第二電磁閥和第三電磁閥分別與控制器相連。

所述寬管上端裝有與寬管上口部密封連接的延長管，第一電磁閥裝在延長管上。

一種糧食運動粘度自動測量方法，包括以下步驟：

1)、安裝自動測量裝置：