6.一種糧食運動粘度自動測量方法，其特征在于，包括以下步驟：

1)、安裝自動測量裝置：

所述自動測量裝置包括毛細(xì)管粘度計，毛細(xì)管粘度計是由豎直平行相間設(shè)置的寬管(1a)、窄管(1b)和將寬管、窄管的下端連接在一起的圓弧管(1c)構(gòu)成的U形管路，寬管(1a)上端的側(cè)壁上設(shè)置有與其內(nèi)腔相連通的壓力進(jìn)出管(4)，寬管(1a)下部設(shè)置向外凸起的下儲器(2)，窄管(1b)上設(shè)置有向外凸起的上儲器(3)，上儲器(3)中心的窄管(1b)外壁上設(shè)置有上刻度線(5)，上儲器(3)下方的窄管(1b)外壁上設(shè)置有下刻度線(6)，其特征在于，該糧食運動粘度自動測量裝置還包括第一攝像機(10)、第二攝像機(11)、控制器(13)、正壓發(fā)生器(9a)和負(fù)壓發(fā)生器(9b)，第一攝像機(10)的鏡頭與上刻度線(5)水平正對，第二攝像機(11)的鏡頭與下刻度線(6)水平正對，寬管(1a)的上端設(shè)置有用于密封和導(dǎo)通寬管上口部的第一電磁閥(8a)，正壓發(fā)生器(9a)經(jīng)第二電磁閥(8b)與壓力進(jìn)出管(4)相連，負(fù)壓發(fā)生器(9b)經(jīng)第三電磁閥(8c)與壓力進(jìn)出管(4)相連，構(gòu)成毛細(xì)管粘度計的正、負(fù)壓供應(yīng)結(jié)構(gòu)，第一攝像機(10)、第二攝像機(11)、第一電磁閥(8a)、第二電磁閥(8b)和第三電磁閥(8c)分別與控制器(12)相連；

2)、糊化液混勻：

按照GB/T 5516-2011將制備好的糊化液注入已置于恒溫水浴中的毛細(xì)管粘度計，使其液面略高出下儲器(2)；第一電磁閥(8a)通過延長管與寬管上口相連，第一電磁閥(8a)關(guān)閉；恒溫12min后，控制器控制第二電磁閥(8b)開啟，第三電磁閥(8c)關(guān)閉，正壓發(fā)生器(9a)提供正壓使糊化液上吹至窄管上的上刻度線(5)時，第一攝像機(10)自動感應(yīng)并發(fā)出糊化液位置信號給控制器，控制器自動控制第二電磁閥(8b)關(guān)閉，第三電磁閥(8c)開啟，負(fù)壓發(fā)生器(9b)提供負(fù)壓使糊化液下吸至窄管上的下刻度線(6)時，第二攝像機(11)自動感應(yīng)并發(fā)出糊化液位置信號給控制器，控制器自動控制第二電磁閥(8b)開啟，第三電磁閥(8c)關(guān)閉，重復(fù)以上操作3次，使糊化液混勻；

3)、流出時間測定：

糊化液混勻后，第三電磁閥(8c)關(guān)閉，第二電磁閥(8b)開啟，第一電磁閥(8a)關(guān)閉，正壓發(fā)生器(9a)提供正壓使糊化液上吹至窄管上的上刻度線(5)后，第一攝像機(10)自動感應(yīng)并發(fā)出糊化液位置信號給控制器，控制器自動控制第二電磁閥(8b)關(guān)閉，第一電磁閥(8a)開啟，從而使毛細(xì)管粘度計內(nèi)處于常壓環(huán)境，糊化液自由流下，糊化液液面流經(jīng)上刻度線(5)時第一攝像機自動感應(yīng)并激發(fā)控制器開始計時，糊化液液面流經(jīng)下刻度線時下攝像機自動感應(yīng)并激發(fā)控制器結(jié)束計時，計時時間即為本次的流出時間t₁，流出時間連續(xù)重復(fù)測定2次，其平均值為流出時間t；

4)、運動粘度計算：

流出時間t與毛細(xì)管粘度計的粘度常數(shù)C相乘，結(jié)果為被測糧食的運動粘度v。