本實用新型公開了一種釀酒車間蒸糧風冷裝置,包括環形布置的多個蒸糧斗，所述蒸糧斗包括盛糧框；所述盛糧框底部鉸接有底板；所述蒸糧斗前后側均設置有環形鏈帶；所述環形鏈帶端部設置有傳動輥；所述傳動輥通過傳動件連接到動力減速機；兩所述環形鏈帶之間安裝有骨架導軌；所述骨架導軌頂部和底部分別貼合蒸糧斗底面中部；所述骨架導軌內側安裝有橫檔；所述橫檔上安裝有蒸糧預熱器和蒸糧加熱器；兩所述環形鏈帶內側于骨架導軌外邊側安裝有出料傳送帶；所述蒸糧斗上方正對蒸糧預熱器和蒸糧加熱器處設置有蒸汽蓋；本實用新型的釀酒車間蒸糧風冷裝置，能夠銜接粉碎工序和發酵工序，能夠一次性完成粉碎、蒸糧、速冷和拌曲工序。

技術領域

本實用新型涉及一種白酒釀造設備，具體涉及一種釀酒車間蒸糧風冷裝置，屬于白酒釀造設備技術領域。

背景技術

白酒是以糧谷為主要原料，經過發酵等一系列的工序而制成的；釀酒工藝中，酒糟、糧食、麥殼等釀酒原料先進行混合，然后糧食粉碎進行蒸糧，現有的蒸糧設備種類繁多，如中國專利申請號：201420131418.1，公開了一種蒸糧機，包括：回水箱，所述回水箱連接有向下開口的蒸汽收集口；設置于所述回水箱下方的至少兩個上下平行設置的蒸糧裝置，所述蒸糧裝置包括從上至下依次設置的補水管和輸送帶，所述輸送帶上表面設有輸送通道，所述輸送帶內設有帶蒸汽孔的蒸汽管，所述補水管上設有補水噴頭且和所述回水箱連通，所述蒸汽管連接外部蒸汽發生裝置，所述輸送帶驅動連接有動力機構；通過上述方案，將傳統的臥式蒸糧機更改為立式多層設置，利用蒸汽的向上蒸騰作用，層層加熱糧食，大大節約了能源和水，利于環保，且占用空間小；但其無法很好地融入到釀酒車間的生產線上，另外，其需要單獨攤涼，工作效率低。

實用新型內容

為解決上述問題，本實用新型提出了一種釀酒車間蒸糧風冷裝置，能夠銜接粉碎工序和發酵工序，能夠一次性完成粉碎、蒸糧、速冷和拌曲工序。

本實用新型的釀酒車間蒸糧風冷裝置，包括環形布置的多個蒸糧斗，所述蒸糧斗包括盛糧框；所述盛糧框底部鉸接有底板；所述蒸糧斗前后側均設置有環形鏈帶；所述環形鏈帶端部設置有傳動輥；所述傳動輥通過傳動件連接到動力減速機；兩所述環形鏈帶之間安裝有骨架導軌；所述骨架導軌頂部和底部分別貼合蒸糧斗底面中部；所述骨架導軌內側安裝有橫檔；所述橫檔上安裝有蒸糧預熱器和蒸糧加熱器；兩所述環形鏈帶內側于骨架導軌外邊側安裝有出料傳送帶；所述蒸糧斗上方正對蒸糧預熱器和蒸糧加熱器處設置有蒸汽蓋；所述蒸汽蓋通過電動伸縮桿安裝到座板；所述蒸汽蓋上設置有蒸汽抽離管；所述座板上設置有冷風機。

作為優選的實施方案，所述出料傳送帶輸出端連接到拌曲機構。

作為優選的實施方案，所述蒸糧斗前后側設置有與環形鏈帶安裝的鏈帶安裝孔。

作為優選的實施方案，所述底板底面中部沿環形鏈帶行進方向設置有與導軌貼合的貼合槽。

本實用新型與現有技術相比較，本實用新型的釀酒車間蒸糧風冷裝置，能夠銜接粉碎工序和發酵工序，能夠一次性完成粉碎、蒸糧、速冷和拌曲工序；當蒸糧斗行進至蒸糧預熱器和蒸糧加熱器上方時，其對一蒸糧斗進行預熱，同時對一完成預熱的蒸糧斗進行高溫蒸糧，蒸糧蒸汽通過蒸汽抽離管抽離，同時，在前端蒸糧斗蒸糧時，其余蒸糧斗進行風冷；當環形鏈帶前進帶動蒸糧斗行進一工位時，端部的蒸糧斗其脫離骨架導軌，底板被打開，完成蒸糧落料。

附圖說明

圖1是本實用新型的整體結構示意圖。

具體實施方式

實施例1：