[發明專利]一種可溶性硒蛋白的提取工藝在審
| 申請號： | 201711294847.5 | 申請日： | 2017-12-08 |
| 公開（公告）號： | CN107903297A | 公開（公告）日： | 2018-04-13 |
| 發明（設計）人： | 劉曉霞 | 申請（專利權）人： | 劉曉霞 |
| 主分類號： | C07K1/14 | 分類號： | C07K1/14 |
| 代理公司： | 西安億諾專利代理有限公司61220 | 代理人： | 余萍 |
| 地址： | 723000 陜西省*** | 國省代碼： | 陜西;61 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 可溶性 蛋白 提取 工藝 | ||
【權利要求書】：
1.一種可溶性硒蛋白的提取工藝，其特征在于包括以下制備步驟：
取黃豆，先用大量自來水沖洗，再以超純水洗滌3次，瀝干，裝入塑料袋中備用；
將清洗過的黃豆置于零下85℃冷凍冰柜冷凍24h后，再移至真空冷凍干燥系統中，在真空度3.5Pa，溫度為零下55℃條件下進行連續72h冷凍干燥；
將干燥后的黃豆粉碎，過5000目篩，裝入塑料自封袋中，置干燥器中保存備用；
取3g富硒黃豆樣品，按一定的液料比加入浸提液，在一定溫度和時間下振蕩，25℃下4000r／rain離心30min，取上清液在冰浴下緩慢加入4倍溶液體積丙酮于零下20℃冰箱放置4h后，4℃下10000r／min離心20min，棄上清液并在通風櫥吹干丙酮，所得固體即為可溶性蛋白。
2.如權利要求1所述一種可溶性硒蛋白的提取工藝，其特征在于所述液料比為5-25：1。
3.如權利要求1所述一種可溶性硒蛋白的提取工藝，其特征在于所述液料比為11:1。
4.如權利要求1所述一種可溶性硒蛋白的提取工藝，其特征在于所述液料比為15:1。
5.如權利要求1所述一種可溶性硒蛋白的提取工藝，其特征在所述震蕩溫度為30-50℃，震蕩時間為30-45min。
6.如權利要求1所述一種可溶性硒蛋白的提取工藝，其特征在所述震蕩溫度為30-50℃，震蕩時間為35min。
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