技術領域

本發明涉及數據處理領域，具體而言，涉及一種數據處理方法及設備。

背景技術

在快節奏生活的今天，隨著餐飲連鎖規模的不斷擴大，餐飲行業在面對外部市場巨大競爭的同時，內部人力資源管理也面臨著各種挑戰。然而大部分餐廳(或餐飲連鎖企業各門店)的人員排班工作，都是先根據歷史營業額，然后按照排班人員的經驗預估后期的營業額，然后再采用傳統的人工操作來完成。從而，現有技術中存在預估營業額不準確和缺乏合理性的評判標準以及浪費人力的問題。

發明內容

本發明提供一種數據處理方法及設備，旨在改善上述技術問題。

本發明提供的一種數據處理方法，應用于一數據處理設備中，包括：所述數據處理設備中的處理器從所述數據處理設備的存儲單元的歷史數據庫中獲取預設歷史時間段內的歷史數據；所述處理器基于所述歷史數據以及預設規則，評估獲得在未來預設天數內每天預估總餐桌流水數，并將所述每天預估總餐桌流水數存儲到所述存儲單元中；所述處理器獲取所述歷史數據所攜帶的歷史營業額在所述預設歷史時間段內的平均營業額；所述處理器基于所述平均營業額獲取預估營業額；所述處理器基于所述預估營業額與所述歷史營業額獲取目標營業額，將所述目標營業額存儲到所述存儲單元中；所述處理器基于從所述存儲單元獲取的所述目標營業額、所述預估總餐桌流水數和預存在所述存儲單元中的預存直接工時位置表，確定每天不同時段每個崗位的所需員工數量；所述處理器從所述存儲單元中獲取所有員工的可排班時間以及崗位信息；所述處理器基于所述可排班時間、所述崗位信息和所述每天不同時段每個崗位的所需員工數量，生成并將每天不同時段的工作排班表存儲在所述存儲單元中，以使所述數據處理設備的顯示器能夠顯示所述存儲單元中存儲的所述每天不同時段的工作排班表。

優選地，所述的所述處理器基于所述平均營業額獲取預估營業額，包括：所述處理器獲取所述平均營業額與預設值進行求余后的余數；所述處理器獲取所述平均營業額與所述余數的差值；所述處理器將所述差值作為預估營業額。

優選地，所述預估營業額滿足：S＝[S1－(S1％D)]，其中，所述S表示所述預估營業額，所述S1表示所述平均營業額，所述D表示所述預設值。

優選地，所述處理器基于所述歷史數據以及預設規則，評估獲得在未來預設天數內每天預估總餐桌流水數，并將所述每天預估總餐桌流水數存儲到所述存儲單元中，包括：所述處理器從所述存儲單元獲取篩選條件；所述處理器基于所述歷史數據以及所述篩選條件，評估獲得在未來預設天數內每天預估總餐桌流水數，并將所述每天預估總餐桌流水數存儲到所述存儲單元中。

優選地，所述的所述處理器基于所述預估營業額與所述歷史營業額獲取目標營業額，包括：所述處理器獲取第一預設時間段內的所述歷史營業額與所述歷史營業額的商；所述處理器獲取所述商與所述預估營業額的乘積；所述處理器將所述商與所述預估營業額的乘積作為目標營業額。

本發明提供的一種數據處理設備，包括：處理器，與所述處理器連接的存儲單元，及與所述處理器及所述存儲單元連接的顯示器，所述存儲單元中存儲有歷史數據庫，預設規則，預存直接工時位置表，及所有員工的可排班時間和崗位信息；其中，所述處理器用于從所述歷史數據庫中獲取預設歷史時間段內的歷史數據；以及用于基于所述歷史數據以及預設規則，評估獲得在未來預設天數內每天預估總餐桌流水數，并將所述每天預估總餐桌流水數存儲到所述存儲單元中；以及獲取所述歷史數據所攜帶的歷史營業額在所述預設歷史時間段內的平均營業額；以及基于所述平均營業額獲取預估營業額；以及基于所述預估營業額與所述歷史營業額獲取目標營業額，將所述目標營業額存儲到所述存儲單元中；以及基于從所述存儲單元獲取的所述目標營業額、所述預估總餐桌流水數和預存在所述存儲單元中的預存直接工時位置表，確定每天不同時段每個崗位的所需員工數量；以及從所述存儲單元中獲取所有員工的可排班時間以及崗位信息；以及基于所述可排班時間、所述崗位信息和所述每天不同時段每個崗位的所需員工數量，生成并將每天不同時段的工作排班表存儲在所述存儲單元中，以使所述數據處理設備的顯示器能夠顯示所述存儲單元中存儲的所述每天不同時段的工作排班表。

優選地，所述處理器用于基于所述平均營業額獲取預估營業額，具體包括：所述處理器用于獲取所述平均營業額與預設值進行求余后的余數；以及用于獲取所述平均營業額與所述余數的差值；以及用于將所述差值作為預估營業額。

優選地，所述預估營業額滿足：S＝[S1－(S1％D)]，其中，所述S表示所述預估營業額，所述S1表示所述平均營業額，所述D表示所述預設值。