1.沙棘果中Vc的提取方法，其特征在于它是按以下步驟完成的：

一、制取鮮果汁：

①、將成熟沙棘鮮果實利用去離子水洗凈，然后轉移至沙棘果破碎器中，并向沙棘果破碎器中注入濃度為0.01mol/L～0.1mol/L的醋酸水溶液，至淹沒成熟沙棘鮮果實為止，啟動沙棘果破碎器對成熟沙棘鮮果實進行榨汁，在濾網孔徑為1mm～1.5mm下進行果汁分離，得到果汁醋酸混合物A和初次殘渣混合物A；

②、將初次殘渣混合物A和初級液相混合物在初級混合罐中混勻，得到混合物B，將混合物B送入沙棘汁分離器中進行第二次榨汁，在濾網孔徑為1mm～1.5mm下進行二次果汁分離，得到果汁醋酸混合物B和二次殘渣混合物B；所述的初次殘渣混合物A與初級液相混合物的體積比為1:(1～3)；利用濃度為0.01mol/L～0.1mol/L的醋酸水溶液作為初級液相混合物使用；

③、合并果汁醋酸混合物A和果汁醋酸混合物B即得到鮮果汁；

④、將二次殘渣混合物B和二級液相混合物在二級混合罐中混勻，得到混合物C，將混合物C送入沙棘籽皮分離器中進行籽皮分離，先在濾網孔徑為1.8mm下分離沙棘籽，再在濾網孔徑為0.6mm下分離沙棘皮，并得到液相分離物；所述的二次殘渣混合物B與二級液相混合物的體積比為1:1；所述的二級液相混合物為濃度為0.01mol/L～0.1mol/L的醋酸水溶液；

⑤、利用步驟一④得到的液相分離物作為步驟一②中初級液相混合物使用，代替部分濃度為0.01mol/L～0.1mol/L的醋酸水溶液；

二、第一次凍干：將鮮果汁轉移至容器中，且保證鮮果汁液面高度低于2cm，然后在溫度為-40℃～-50℃下進行凍干，得到含水量低于10wt％的凍結沙棘果汁塊體，粉碎后得到沙棘果汁凍干粉；

三、浸提：利用質量分數為2％的偏磷酸對沙棘果汁凍干粉浸提3次；①、第一次浸提：將沙棘果汁凍干粉加入質量分數為2％的偏磷酸中，攪拌混勻，在室溫下浸置2h，然后減壓過濾，得到第一次浸提液和第一次固體浸提料，所述的沙棘果汁凍干粉與質量分數為2％的偏磷酸的質量比為1:3；②、第二次浸提：將第一次固體浸提料加入質量分數為2％的偏磷酸中，攪拌混勻，在室溫下浸置1.5h，然后減壓過濾，得到第二次浸提液和第二次固體浸提料，所述的第一次固體浸提料與質量分數為2％的偏磷酸的質量比為1:2；③、第三次浸提：將第二次固體浸提料加入質量分數為2％的偏磷酸中，攪拌混勻，在室溫下浸置1h，然后減壓過濾，得到第三次浸提液，所述的第二次固體浸提料與質量分數為2％的偏磷酸的質量比為1:1；④、合并第一次浸提液、第二次浸提液和第三次浸提液，得到浸提液；

四、除雜、脫色；利用濃度為0.01mol/L～0.1mol/L的醋酸水溶液和去離子水將浸提液的pH值調至5～6，再利用脫色過濾機除雜、脫色，得到脫色液；

五、第二次凍干：將脫色液轉移至容器中，且保證鮮果汁液面高度低于1.5cm，然后在溫度為-40℃～-50℃下對進行凍干，得到含水量低于3wt％的沙棘Vc干粉；

所述的含水量低于3wt％的沙棘Vc干粉中維生素C的質量分數大于30％。