[發明專利]控制方法及烹飪器具有效
| 申請號： | 201610617235.4 | 申請日： | 2016-07-29 |
| 公開（公告）號： | CN106175409B | 公開（公告）日： | 2019-05-31 |
| 發明（設計）人： | 陳寅之;姜大秉 | 申請（專利權）人： | 廣東美的廚房電器制造有限公司;美的集團股份有限公司 |
| 主分類號： | A47J27/00 | 分類號： | A47J27/00;A47J36/00 |
| 代理公司： | 北京清亦華知識產權代理事務所(普通合伙) 11201 | 代理人： | 張大威 |
| 地址： | 528311 廣東*** | 國省代碼： | 廣東;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 烹飪器具 烹飪 烹飪階段 烹飪過程 控制步驟 步驟檢測 烹飪食物 烹飪效果 氣味識別 食物烹飪 用戶操作 檢測 | ||
1.一種控制方法，用于控制烹飪器具烹飪食物，其特征在于，所述控制方法包括：
檢測步驟，所述檢測步驟檢測所述食物在烹飪過程中的烹飪氣味以得到烹飪值，所述烹飪值由不同氣體的氣體值乘以相對應的權重，再相加得到，所述氣體值依據對應的氣體的濃度值得到；
識別步驟，所述識別步驟比較所述檢測步驟中檢測得到的烹飪值與各個烹飪階段對應的烹飪值的大小關系，以識別所述食物所處的烹飪階段；
控制步驟，所述控制步驟根據所述烹飪階段控制所述烹飪器具烹飪所述食物。
2.如權利要求1所述的控制方法，其特征在于，所述控制方法包括：
在所述檢測步驟之前的獲取步驟，所述獲取步驟獲取烹飪所述食物的烹飪菜譜，所述烹飪菜譜預先設定并包括多個所述烹飪階段。
3.如權利要求2所述的控制方法，其特征在于，所述獲取步驟具體包括：
預檢測步驟，所述預檢測步驟檢測所述食物的原位氣味；
匹配步驟，所述匹配步驟根據所述原位氣味匹配所述烹飪菜譜。
4.如權利要求2所述的控制方法，其特征在于，所述獲取步驟具體包括：
預加熱步驟，所述預加熱步驟預加熱所述食物以激發所述食物的散發氣味；
預檢測步驟，所述預檢測步驟檢測所述散發氣味；
匹配步驟，所述匹配步驟根據所述散發氣味匹配所述烹飪菜譜。
5.如權利要求2所述的控制方法，其特征在于，所述獲取步驟具體包括：
接收步驟，所述接收步驟接收用戶輸入的控制指令；
分析步驟，所述分析步驟分析所述控制指令以獲取所述烹飪菜譜。
6.如權利要求5所述的控制方法，其特征在于，所述接收步驟具體包括：
所述烹飪器具直接接收所述用戶輸入的所述控制指令。
7.如權利要求5所述的控制方法，其特征在于，所述接收步驟具體包括：
終端接收所述用戶輸入的所述控制指令并發送所述控制指令至所述烹飪器具；
所述烹飪器具接收由所述終端發送的所述控制指令。
8.如權利要求1所述的控制方法，其特征在于，所述檢測步驟及所述識別步驟為周期性實施的步驟，當所述識別步驟根據所述烹飪氣味識別到所述食物所處的烹飪階段改變時，所述控制步驟根據改變后的所述烹飪階段控制所述烹飪器具烹飪所述食物。
9.如權利要求8所述的控制方法，其特征在于，所述識別步驟進一步根據所述烹飪氣味識別所述食物處于烹飪完畢階段，所述控制步驟根據所述烹飪完畢階段控制所述烹飪器具停止烹飪所述食物并提示用戶烹飪完畢。
10.如權利要求8所述的控制方法，其特征在于，所述識別步驟進一步根據所述烹飪氣味識別所述食物處于焦糊階段，所述控制步驟根據所述焦糊階段控制所述烹飪器具停止烹飪所述食物。
11.一種烹飪器具，用于烹飪食物，其特征在于，所述烹飪器具包括：
檢測模塊，所述檢測模塊用于檢測所述食物在烹飪過程中的烹飪氣味以得到烹飪值，所述烹飪值由不同氣體的氣體值乘以相對應的權重，再相加得到，所述氣體值依據對應的氣體的濃度值得到；
識別模塊，所述識別模塊用于比較所述檢測步驟中檢測得到的烹飪值與各個烹飪階段對應的烹飪值的大小關系，以識別所述食物所處的烹飪階段；及
控制模塊，所述控制模塊用于根據所述烹飪階段控制所述烹飪器具烹飪所述食物。
12.如權利要求11所述的烹飪器具，其特征在于，所述烹飪器具還包括獲取模塊，所述獲取模塊用于獲取烹飪所述食物的烹飪菜譜，所述烹飪菜譜預先設定并包括多個所述烹飪階段。
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