【技術領域】

本實用新型涉及一種用于烘焙披薩和燒烤食物的陶瓷披薩爐。

【背景技術】

現有的比薩爐以金屬為殼體的比較常見，它們通常以電和燃氣做為熱源，這些比薩爐的保溫性能較差，尤其在溫度控制方面遠不如陶瓷爐，能源消耗大，而且金屬爐用電和燃氣烘烤的食物也沒有木炭配合陶瓷爐烘焙披薩的天然風味。

目前存在的相關技術，如2013-07-24公開的，公開號為203074358U的中國實用新型公開了一種披薩爐，它包括上蓋和底座，所述上蓋豎直置于底座上方；其特征在于：所述上蓋頂部有提手，所述上蓋周圍設有4到6個拱形槽，所述上蓋內部安裝有反光罩和石英碳纖維電發熱管，所述石英碳纖維電發熱管位于所述反光罩下方；所述底座上設有云母發熱片和陶土烤盤，所述云母發熱片位于所述陶土烤盤下方，所述底座內安裝有微電腦。所述披薩爐取或放較大的披薩時都要通過提手打開上蓋，這樣容易將熱量散發，保溫效果不好，且造成水分流失降低口感度。所述披薩爐以電為熱源，在取或放大披薩過程中還要時刻注意切斷電發熱管，否則容易產生危險。

再如2013-10-30公開的，公開號為203252471U的中國實用新型公開了一種圓屋頂形披薩爐，它包括底座和圓屋頂形陶瓷上蓋，所述陶瓷上蓋通過鉸鏈與底座相連接；其特征在于，所述陶瓷上蓋的頂部具有把手，所述陶瓷上蓋內依次安裝有鐵板和反光板，所述鐵板和反光板之間夾設有圓餅狀隔熱棉，所述底座上安裝有上、下兩個C型電加熱管和位于兩個電加熱管之間的烤盤，所述上蓋周圍設有4到6個拱形槽。此披薩爐使用較為安全，可以盡可能減少熱量的散失，但是在制作披薩的過程中操作者無法知道爐內溫度，不能較為準確地了解披薩的烤制情況，且對大披薩的取放同樣要通過提手打開上蓋，導致熱量散發。

【發明內容】

本實用新型要解決的技術問題，在于提供一種陶瓷披薩爐，它通過上蓋和下爐的組合，能實現披薩烘焙和食物燒烤兩大功能。和普通用電或者燃氣的披薩爐相比，具有風味獨特、保溫、節省能源消耗等優點。

本實用新型是這樣實現的，一種陶瓷披薩爐，其特征在于，它包括：陶瓷上蓋和陶瓷下爐，所述陶瓷上蓋和陶瓷下爐分別用一上金屬箍圈和一下金屬箍圈固定，且所述陶瓷上蓋與陶瓷下爐通過鉸鏈互相連接；所述陶瓷上蓋頂部設有煙囪冒頂，所述煙囪冒頂上設有進風口，所述上金屬箍圈上設有開蓋把手；所述陶瓷下爐內安裝有陶瓷爐膽和陶瓷爐圈，所述陶瓷爐圈位于陶瓷爐膽的上方，所述陶瓷爐圈上依次架設有烤網、三角導流板和烤盤，所述烤網可用于燒烤食物，所述三角導流板放置在烤盤下方，可使烤盤上的披薩均勻受熱，所述陶瓷爐膽內設有漏灰板，漏灰板上可放置木炭做熱源，所述陶瓷下爐一側設有出風口。

進一步的，所述陶瓷上蓋外壁安裝有溫度計，在烘焙披薩過程中，操作者可以通過溫度計觀察溫度，決定是否需要調整火候；所述陶瓷上蓋一側設有長方形窗口，所述長方形窗口上安裝有窗門，所述窗門可以打開或者關閉，烘焙披薩時，操作者可以不打開陶瓷上蓋而直接從長方形窗口取或者放披薩，避免了打開陶瓷上蓋而造成熱量散失。

進一步的，所述進風口上方裝有移動圓盤，所述移動圓盤包括上圓盤和下圓盤，其中所述上圓盤設有復數個透氣孔，所述上圓盤通過至少一螺絲與下圓盤相連接固定在煙囪冒頂上，操作者可以通過調節移動圓盤，控制進風口和透氣孔的風口大小來調整火候。

進一步的，所述鉸鏈兩側各設有一彈簧，所述彈簧方便鉸鏈轉動，所述鉸鏈通過復數個螺絲分別對應固定在上金屬箍圈和下金屬箍圈上，操作者可通過把手沿鉸鏈直接打開陶瓷上蓋。

進一步的，所述陶瓷上蓋和陶瓷下爐接縫處設有毛氈，所述毛氈起氣密性作用，避免烘焙披薩過程中水分或熱量的流失。

進一步的，所述陶瓷下爐兩側各設有一置物板，方便操作者放置制作食物所需物品，所述置物板兩端分別通過一折疊支架固定在所述下金屬箍圈上，置物板不用時可向下折疊收起。

進一步的，所述漏灰板上設有一孔狀漏灰網，燒盡的木炭余灰可以通過孔狀漏灰網，而未燒盡的木炭則不能通過孔狀漏灰網，這樣方便操作者去除木炭余灰。

進一步的，所述出風口上安裝有推拉門，可以通過控制推拉門的閉合程度來調節風口大小。

進一步的，所述披薩爐還包括一四腳支架，所述四腳支架通過復數個螺釘固定在所述陶瓷下爐的下方，且所述四腳支架的底部各安裝有一滑輪，方便移動披薩爐。

進一步的，所述披薩爐采用蛋形結構，保證烘焙披薩時爐內氣流回旋從而防止熱量散失，保持溫度。

本實用新型的優點在于：

1、同時具有比薩烘焙和食物燒烤兩大功能；