1.一種促進水牛卵母細胞體外成熟的方法，其特征在于在水牛卵母細胞體外成熟培養液中添加EGCG。

2.根據權利要求1所述的促進水牛卵母細胞體外成熟的方法，其特征在于：所述EGCG在成熟培養液中的濃度為10μmol/L。

3.根據權利要求2所述的促進水牛卵母細胞體外成熟的方法，其特征在于：所述成熟培養液的組成為TCM199+26.2mmol/L?NaHCO₃+5mmol/L?Hepes+10％發情牛血清+3％黃牛卵泡液+0.5μg/mL?FSH+5μg/mL?LH+10μmol/L?EGCG，pH為7.2～7.4。

4.根據權利要求3所述的促進水牛卵母細胞體外成熟的方法，其特征在于包括以下步驟：

(1)卵母細胞的收集

采集屠宰水牛后的廢棄卵巢，置于含0.024g/L青霉素和0.02g/L鏈霉素的生理鹽水的保溫瓶中，溫度保持在35℃，并于6h內送回實驗室；用手術剪將卵巢周圍的其它組織剪去，生理鹽水洗滌2～3遍，用18號針頭注射器抽取2～8mm卵泡的卵母細胞卵泡液復合物，洗卵液中挑選胞質均勻、周圍有3層以上顆粒細胞完全包裹的卵丘-卵母細胞復合體；

所述洗卵液的組成為TCM199+5mmol/L?NaHCO₃+20mmol/L?Hepes+600mg/L青霉素和100mg/L鏈霉素，pH為7.2～7.4；

(2)卵母細胞的成熟

用預先平衡好的含10μmol/L?EGCG的成熟培養液做若干個培養滴，每個滴55μL，將收集到的卵母細胞用含10μmol/L?EGCG的成熟培養液中清洗2～3遍，后置于成熟培養液微滴中，每個滴放20個的卵母細胞，覆蓋礦物油置于培養箱中培養,培養條件為39℃，5％CO₂和100％濕度；成熟培養后檢查第一極體排出情況，統計成熟率；

所述成熟培養液的組成為TCM199+26.2mmol/L?NaHCO₃+5mmol/L?Hepes+10％發情牛血清+3％黃牛卵泡液+0.5μg/mL?FSH+5μg/mL?LH+10μmol/L?EGCG，pH為7.2～7.4。

5.根據權利要求4所述的促進水牛卵母細胞體外成熟的方法，其特征在于還包括以下步驟：

(3)成熟卵母細胞的體外受精

體外受精所用精液為冷凍精液，38.5℃水浴解凍，上游法收集活力高的精子；卵母細胞成熟22～24h后，吹打去除COCs周圍的顆粒細胞，卵母細胞用體外受精液洗滌兩次后置于約40μL的受精滴中，每滴約15～20個，每個受精滴注入12μL離心處理好的精液，使其濃度達到1～2×10⁶個/mL，置于培養箱中進行受精培養；受精后第二天將假定受精卵移入單層顆粒細胞中共培養，隔天更換一半胚胎培養液，受精后48h統計卵裂率，第6～9天統計囊胚率；

所述體外受精液的組成為Tyrode’s液+20μg/mL?Heparin?Sodium+2.0mmol/L?Caffeine+6.0mg/mL?BSA，pH7.5～7.8。

6.根據權利要求4所述的促進水牛卵母細胞體外成熟的方法，其特征在于還包括以下步驟：

(4)成熟卵母細胞的孤雌激活

采用化學激活法，卵母細胞成熟22～24h后，吹打去除COCs周圍的顆粒細胞，卵母細胞用添加了5μmol/L離子酶素的洗卵液中激活5min，后置于6-DMAP培養液中培養6h，6-DMAP培養液為胚胎培養液中添加2mmol/L的6-DMAP；用胚胎培養液洗滌2～3次，置于單層顆粒微滴中共培養，隔天更換一半胚胎培養液，激活48h后統計卵裂率，第6～9天統計囊胚率。

7.根據權利要求5或6所述的促進水牛卵母細胞體外成熟的方法，其特征在于還包括以下步驟：

(5)胚胎培養

體外受精或孤雌激活后的卵母細胞用胚胎培養液洗滌2～3次后，移入顆粒細胞單層培養液微滴中培養，體外培養時間為8天，共培養24h統計卵裂率，第8d統計囊胚率；

所述胚胎培養液的組成為54％體外受精液+36％成熟培養液+10％胎牛血清。