[發明專利]辣味紅薯條的加工工藝在審
| 申請號: | 201410584415.8 | 申請日: | 2014-10-28 |
| 公開(公告)號: | CN105614326A | 公開(公告)日: | 2016-06-01 |
| 發明(設計)人: | 呂艷 | 申請(專利權)人: | 呂艷 |
| 主分類號: | A23L1/217 | 分類號: | A23L1/217 |
| 代理公司: | 暫無信息 | 代理人: | 暫無信息 |
| 地址: | 266300 山東省*** | 國省代碼: | 山東;37 |
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| 摘要: | |||
| 搜索關鍵詞: | 辣味 薯條 加工 工藝 | ||
【權利要求書】:
1.一種辣味紅薯條的加工工藝,其特征在于:所述方法包括以下步驟:
(1)將紅薯表面清洗干凈,將紅薯進行剝皮;
(2)將紅薯放進高壓鍋里面,進行高壓烹煮,溫度在110-120攝氏度,直至紅薯被煮爛;
(3)將煮爛的紅薯搗成紅薯泥,然后在紅薯泥中加入辣椒粉,進行攪拌,直至辣椒粉和紅薯泥攪拌均勻;
(4)將攪拌均勻后的紅薯泥晾干,進行切條,將紅薯切成紅薯條,最后將切條后的紅薯條放入烤箱中進行烘烤。
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