[發明專利]一種野枇杷葉茶的制備方法無效
| 申請號： | 201410321998.5 | 申請日： | 2014-07-05 |
| 公開（公告）號： | CN104171169A | 公開（公告）日： | 2014-12-03 |
| 發明（設計）人： | 彭常安 | 申請（專利權）人： | 彭常安 |
| 主分類號： | A23F3/34 | 分類號： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 無 | 代理人： | 無 |
| 地址： | 241000 安徽省蕪湖市九*** | 國省代碼： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 枇杷葉 制備 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種野枇杷葉茶的制備方法，其采用以下步驟：
A、原料準備：采摘長度2-4cm的野枇杷嫩葉，除去采摘時混入的黃葉、雜質等，備用；
B、切條：分別將清洗后的野枇杷嫩葉、荷葉切成長1-2cm、寬0.6-0.8cm的條，并按野枇杷葉條80-85重量份、荷葉條15-20重量份的比例混合，制得原料茶條；
C、發酵：將原料茶條攤開后置于密閉空間內，保持發酵溫度為16-20℃，發酵時間為10-15小時；
D、殺青：采用蒸汽進行殺青，蒸汽殺青溫度為130-150℃，殺青時間為3-5min，殺青后立即攤涼散熱；
E、揉捻成形：將殺青攤涼后的原料茶條用手揉捻，使茶條卷曲；
F、微波干燥：使用微波干燥機對殺青后的原料茶條進行微波干燥處理，處理時間為2-3min，將原料茶條干燥至含水量為15-20%；?
G、翻炒：將含水量為15-20%呈軟狀的原料茶條在110-120℃下翻炒完成卷曲條索，翻炒干燥至含水量≤5%；?
H、整形包裝：將成條的茶條拉直、整形并包裝。
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