1.一種節(jié)能型電蒸裝置，包括加熱柜（1）、蒸柜箱體（2），加熱柜（1）位于蒸柜箱體（2）的下部，加熱柜（1）與蒸柜箱體（2）連通，其特征在于，還包括上熱回收柜（3）、下熱回收柜（8），上熱回收柜（3）的底部貼合蒸柜箱體（2）的頂部，上熱回收柜（3）與蒸柜箱體（2）連通；下熱回收柜（8）的頂部貼合加熱柜（1）的底部，下熱回收柜（8）與加熱柜（1）連通；上熱回收柜（3）與下熱回收柜（8）連通；所述上熱回收柜（3）、下熱回收柜（8）內(nèi)設(shè)置有熱量存儲(chǔ)介質(zhì)。

2.如權(quán)利要求1所述一種節(jié)能型電蒸裝置，其特征在于，所述上熱回收柜（3）與蒸柜箱體（2）連通為：上熱回收柜（3）的蒸汽入口連接蒸柜箱體（2）的蒸汽出口。

3.如權(quán)利要求1所述一種節(jié)能型電蒸裝置，其特征在于，所述熱量存儲(chǔ)介質(zhì)為水；所述上熱回收柜（3）設(shè)置有自來(lái)水進(jìn)口和熱水出口；所述上熱回收柜（3）與下熱回收柜（8）連通包括：所述上熱回收柜（3）的熱水出口連接下熱回收柜（8）的熱水進(jìn)口；所述下熱回收柜（8）與加熱柜（1）連通為：下熱回收柜（8）的熱水出口連接加熱柜（1）的熱水進(jìn)口。

4.如權(quán)利要求3所述一種節(jié)能型電蒸裝置，其特征在于，所述上熱回收柜（3）設(shè)置有蒸汽出口；所述蒸汽出口位于所述上熱回收柜（3）的自來(lái)水進(jìn)口附近；所述上熱回收柜（3）與下熱回收柜（8）連通還包括：所述上熱回收柜（3）的蒸汽出口連接所述下熱回收柜（8）的低溫蒸汽入口。

5.如權(quán)利要求3所述一種節(jié)能型電蒸裝置，其特征在于，所述水存儲(chǔ)于蛇形管（4）內(nèi)，所述蛇形管（4）盤(pán)繞在上熱回收柜（3）內(nèi)；所述蛇形管（4）的入口連接自來(lái)水進(jìn)口，所述蛇形管（4）的出口連接上熱回收柜（3）的熱水出口。

6.如權(quán)利要求5所述一種節(jié)能型電蒸裝置，其特征在于，所述蛇形管（4）為不銹鋼制作的蛇形管（4），所述蛇形管（4）設(shè)置有不銹鋼翅片（5）。

7.如權(quán)利要求6所述一種節(jié)能型電蒸裝置，其特征在于，所述上熱回收柜（3）設(shè)置有中間隔板（6），所述中間隔板（6）的數(shù)量在2個(gè)以上；所述中間隔板（6）僅在一端與上熱回收柜（3）有間隙，相鄰的所述中間隔板（6）的所述間隙位于相對(duì)端。

8.如權(quán)利要求1所述一種節(jié)能型電蒸裝置，其特征在于，所述上熱回收柜（3）、下熱回收柜（8）的外側(cè)設(shè)置保溫層。

9.如權(quán)利要求1所述一種節(jié)能型電蒸裝置，其特征在于，所述上熱回收柜（3）回收的蒸汽包含過(guò)熱蒸汽。

10.如權(quán)利要求9所述一種節(jié)能型電蒸裝置，其特征在于，所述加熱柜（1）內(nèi)的下部設(shè)置有電加熱片（7），所述電加熱片（7）在垂直方向上具有一定的高度；加熱時(shí)，加熱柜（1）內(nèi)加水，電加熱片（7）的下部沉浸在水中，電加熱片（7）的上部露出所述水的表面。