技術領域

本發(fā)明屬于食品及食品加工領域，具體涉及一種膏產(chǎn)品的制備方法。

背景技術

目前市場上膏產(chǎn)品種類比較多，但用于食用保健的膏產(chǎn)品不多，膏產(chǎn)品不僅食用方便，也易于攜帶，是出門旅游合適的必備品。

發(fā)明內容

為解決上述的技術問題，本發(fā)明的一些實施方式采用以下技術方案：??

????一種膏產(chǎn)品的制備方法，所述制備方法的步驟包括：

第一步，熟制：將原料熟制；

第二步，粉碎：將熟制后的所述原料和阿膠進行粉碎；

第三步，混合：將粉碎后的所述原料和粉碎后的所述阿膠加入黃酒攪拌成膏體；

第四步，蒸制：將所述膏體進行蒸制；

第五步，冷卻：將蒸制后的所述膏體進行冷卻；

第六步，消毒和包裝：將冷卻后的所述膏體進行消毒和包裝。

進一步的技術方案是，所述攪拌的時間為20-30分鐘。

進一步的技術方案是，所述蒸制溫度為70℃，所述蒸制時間為30-50分鐘。

進一步的技術方案是，所述冷卻后的溫度為室溫，所述室溫為20-25℃。

進一步的技術方案是，所述消毒為物理消毒。

進一步的技術方案是，所述包裝為罐裝，所述罐裝是將所述冷卻后的膏體置于陶瓷罐中，所述陶瓷罐罐口覆保鮮膜，再依次蓋內蓋和外蓋。

進一步的技術方案是，所述包裝為片裝或塊裝。

進一步的技術方案是，所述原料包括主料和輔料，所述主料包括芝麻、核桃、紅棗、枸杞，所述輔料包括菊花、桂花、茉莉花、玫瑰花、山茶花、水蜜桃、菠蘿、甜橙、山楂、葛根中的一種或多種。

進一步的技術方案是，所述核桃、紅棗、枸杞粉碎后的顆粒大小為70-100目。

更進一步的技術方案是，所述熟制是將所述原料進行烘干，所述烘干溫度為50-150℃，所述烘干時間為10-120分鐘。

與現(xiàn)有技術相比，本發(fā)明的一個或多個實施方式提供了一種膏產(chǎn)品的制備方法，具有如下有益效果：

???（1）本發(fā)明所提供的膏產(chǎn)品營養(yǎng)豐富，具有保健功效，還能迎合不同人的口味。

芝麻含大量脂肪油，其中主要為油酸、亞油酸、棕櫚酸、花生酸等的甘油脂；又含甾醇、芝麻素、芝麻酚、維生素E、葉酸、煙酸、蔗糖、卵磷脂、蛋白質和多量的鈣。用于肝腎虛損，精血不足，須發(fā)早白，眩暈耳鳴，腰膝酸軟，四肢無力；產(chǎn)后血虛，乳汁不足；血虛津虧，腸燥便秘等。

核桃中的磷脂，對腦神經(jīng)有很好保健作用。核桃是食療佳品。有補血養(yǎng)氣、補腎填精、止咳平喘、潤燥通便等良好功效。

阿膠具有補血滋陰，潤燥，止血功效。可用于血虛萎黃，眩暈心悸，心煩不眠，肺燥咳嗽。

紅棗就有了“天然維生素丸”的美譽。可抗癌護肝，補血抗過敏。

枸杞養(yǎng)肝、滋腎、護肺。

黃酒香氣濃郁，甘甜味美，風味醇厚，并含有氨基酸、糖、醋、有機酸和多種維生素等。

《本草再新》認為山茶花治血分，理腸風，清肝火，潤肺養(yǎng)陰。

玫瑰花瓣氣味芬芳，帶給人愉悅的感受，可調理憂郁的情緒，增加活力。另外，玫瑰花萼中含有種類豐富的維他命，特別是維他命C含量極高，對肝與胃有調理作用。

茉莉花瓣不僅有茉莉花香氣，還可以美容養(yǎng)顏、凈白皮膚還能夠抵抗衰老，此外茉莉花瓣茶還能疏通人體腸胃可以排宿便、順氣清腦、降低血壓和血脂，還具有抵抗細菌和病毒治療癌癥的作用和功效。

?桂花瓣不僅有濃郁桂花香氣，也具有美白肌膚、排解體內毒素、止咳化痰、養(yǎng)生潤肺的作用。

菊花瓣菊花的功效與作用：具有降血壓、消除癌細胞、擴張冠狀動脈和抑菌，長期飲用能增加人體鈣質、調節(jié)心肌功能、降低膽固醇；菊花茶香氣濃郁，提神醒腦，也具有一定的松弛神經(jīng)、舒緩頭痛的功效。

水蜜桃含豐富的鐵質，能增加人體血紅蛋白數(shù)量，即桃肉具有能養(yǎng)血美顏的作用。

菠蘿營養(yǎng)豐富，其成分包括糖類、蛋白質、脂肪、維生素A、B₁、B₂、C、蛋白質分解酵素及鈣、磷、鐵、有機酸類、尼克酸等，尤其以維生素C含量最高。菠蘿中所含的蛋白質分解酵素可以分解蛋白質及助消化，對于長期食用過多肉類及油膩食物的現(xiàn)代人來說，是一種很合適的水果。另外，菠蘿的誘人香味則是來自其成分中的酸丁酯，具有刺激唾液分泌及促進食欲的功效。