[發明專利]一種膏產品的制備方法無效
| 申請號： | 201310263562.0 | 申請日： | 2013-06-28 |
| 公開（公告）號： | CN103284161A | 公開（公告）日： | 2013-09-11 |
| 發明（設計）人： | 張麗琍;祁斌;吳雷 | 申請（專利權）人： | 安徽燕之坊食品有限公司 |
| 主分類號： | A23L1/29 | 分類號： | A23L1/29 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 230051 安徽省*** | 國省代碼： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 產品 制備 方法 | ||
1.一種膏產品的制備方法，其特征在于：所述制備方法的步驟包括：
第一步，熟制：將原料熟制；
第二步，粉碎：將熟制后的所述原料和阿膠進行粉碎；
第三步，混合：將粉碎后的所述原料和粉碎后的所述阿膠加入黃酒攪拌成膏體；
第四步，蒸制：將所述膏體進行蒸制；
第五步，冷卻：將蒸制后的所述膏體進行冷卻；
第六步，消毒和包裝：將冷卻后的所述膏體進行消毒和包裝。
2.根據權利要求1所述的一種膏產品的制備方法，其特征在于：所述攪拌的時間為20-30分鐘。
3.根據權利要求1所述的一種膏產品的制備方法，其特征在于：所述蒸制溫度為70℃，所述蒸制時間為30-50分鐘。
4.根據權利要求1所述的一種膏產品的制備方法，其特征在于：所述冷卻后的溫度為室溫，所述室溫為20-25℃。
5.根據權利要求1所述的一種膏產品的制備方法，其特征在于：所述消毒為物理消毒。
6.根據權利要求1所述的一種膏產品的制備方法，其特征在于：所述包裝為罐裝，所述罐裝是將所述冷卻后的膏體置于陶瓷罐中，所述陶瓷罐罐口覆保鮮膜，再依次蓋內蓋和外蓋。
7.根據權利要求1所述的一種膏產品的制備方法，其特征在于：所述包裝為片裝或塊裝。
8.根據權利要求1所述的一種膏產品的制備方法，其特征在于：所述原料包括主料和輔料，所述主料包括芝麻、核桃、紅棗、枸杞，所述輔料包括菊花、桂花、茉莉花、玫瑰花、山茶花、水蜜桃、菠蘿、甜橙、山楂、葛根中的一種或多種。
9.根據權利要求8所述的一種膏產品的制備方法，其特征在于：所述核桃、紅棗、枸杞粉碎后的顆粒大小為70-100目。
10.根據權利要求1至9所述的一種膏產品的制備方法，其特征在于：所述熟制是將所述原料進行烘干，所述烘干溫度為50-150℃，所述烘干時間為10-120分鐘。
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