[發明專利]胡蘿卜素有機溶劑浸膏及制備方法無效
| 申請號： | 201210384495.3 | 申請日： | 2012-10-12 |
| 公開（公告）號： | CN103719747A | 公開（公告）日： | 2014-04-16 |
| 發明（設計）人： | 車麗赫;李超;車麗銳;車延洪 | 申請（專利權）人： | 車延洪 |
| 主分類號： | A23L1/212 | 分類號： | A23L1/212 |
| 代理公司： | 吉林省長春市新時代專利商標代理有限公司 22204 | 代理人： | 孫國振 |
| 地址： | 131204 吉林省*** | 國省代碼： | 吉林;22 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 胡蘿卜素 有機溶劑 浸膏 制備 方法 | ||
1.胡蘿卜素有機溶劑浸膏，其特征是：由鮮胡蘿卜經切絲、烘干、粉碎成粉、用食用油或其他可食入的有機溶劑浸泡胡蘿卜粉所得的溶解有胡蘿卜素的食用油或有機溶劑與胡蘿卜粉的混合物。
2.一種如權利要求1的胡蘿卜素有機溶劑浸膏的制備方法，其特征是包括以下步驟：
（1）將鮮胡蘿卜洗凈、切絲；
（2）將經步驟（1）得到的胡蘿卜絲烘干；
（3）將經步驟（2）烘干的胡蘿卜絲打成粉；
（4）取食用油或可食入的有機溶劑；
（5）將步驟（3）所得的胡蘿卜粉和步驟（4）所取的食用油或可食入有機溶劑按粉∶食用油或可食入有機溶劑1∶4—1∶2的比例混合，用所加入的食用油或可食入有機溶劑浸胡蘿卜粉，浸泡時間10-14小時；
（6）將經步驟（5）得到的混合物隔水加熱，加熱溫度80-100℃，加熱時間2小時以上；
（7）將經步驟（6）的混合物放涼至室溫，稍作攪拌后罐裝，得胡蘿卜素浸膏。
3.根據權利要求2所述的胡蘿卜素有機溶劑浸膏的制備方法，其特征是：
步驟（2）中的胡蘿卜絲烘干溫度為80-100℃，烘干時間為12-24小時，烘干熱源為熱水，烘干床為有雙層壁的槽，槽的雙層壁的夾層間通熱水，烘干后的胡蘿卜粉應保持橘紅色。
4.根據權利要求2所述的胡蘿卜素有機溶劑浸膏的制備方法，其特征是：
步驟（3）中的粉碎粒度為80-150目。
5.根據權利要求2所述的胡蘿卜素有機溶劑浸膏的制備方法，其特征是
步驟（4）所取的食用油或可食入有機溶劑加熱至90-100℃，加熱時間1.5-2.5小時，降低其含水量。
6.根據權利要求2所述的胡蘿卜素有機溶劑浸膏的制備方法，其特征是：
步驟（5）中胡蘿卜粉與食用油或可食入有機溶劑最佳比例為粉∶食用油或可食入有機溶劑1∶3，浸泡時間12小時。
7.根據權利要求2所述的胡蘿卜素有機溶劑浸膏的制備方法，其特征是：
步驟（6）中混合物的加熱時間2-4小時。
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