[發(fā)明專利]一種香辣味雪花花生的生產(chǎn)方法無效
| 申請?zhí)枺?/td> | 201210171678.7 | 申請日： | 2012-05-30 |
| 公開（公告）號： | CN102715595A | 公開（公告）日： | 2012-10-10 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 陳建 | 申請（專利權(quán)）人： | 蘇州優(yōu)爾食品有限公司 |
| 主分類號： | A23L1/36 | 分類號： | A23L1/36 |
| 代理公司： | 蘇州銘浩知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 32246 | 代理人： | 張一鳴 |
| 地址： | 215111 江蘇省蘇州市吳*** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 辣味 雪花 花生 生產(chǎn) 方法 | ||
【權(quán)利要求書】：
1.一種香辣味雪花花生的生產(chǎn)方法，其特征在于：將所述香辣味雪花花生的原料：花生、玉米淀粉、蠟質(zhì)玉米淀粉、白砂糖、鹽、香辣粉、辣椒粉檢測驗收；經(jīng)過裹粉步驟，將玉米淀粉、蠟質(zhì)玉米淀粉、白砂糖、鹽、香辣粉、辣椒粉調(diào)勻，并均勻裹覆在花生的表面進行烘烤；所述烘烤的溫度為100-130°C左右，時間為2小時左右；再將烘烤完成后的花生成量包裝。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的香辣味雪花花生的生產(chǎn)方法，其特征在于：所述香辣味雪花花生原料中，花生占70-80%、玉米淀粉占5-10%、蠟質(zhì)玉米淀粉占5-10%、白砂糖占5-10%、鹽占0.5-1%、香辣粉占1-5%、辣椒粉占0.5-2%。
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