[發(fā)明專利]一種靈芝面條及其制作方法無效
| 申請?zhí)枺?/td> | 201210136740.9 | 申請日： | 2012-05-04 |
| 公開（公告）號： | CN102669551A | 公開（公告）日： | 2012-09-19 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 張暇 | 申請（專利權(quán)）人： | 張暇 |
| 主分類號： | A23L1/16 | 分類號： | A23L1/16;A23L1/30;A21D2/36;A23L1/28 |
| 代理公司： | 北京聯(lián)創(chuàng)佳為專利事務(wù)所(普通合伙) 11362 | 代理人： | 王娟;郭防 |
| 地址： | 558000 貴州省黔南布依族苗*** | 國省代碼： | 貴州;52 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 靈芝 面條 及其 制作方法 | ||
【權(quán)利要求書】：
1.一種靈芝面條，其特征在于：按照重量組份計(jì)算，由面粉50-150份、制靈芝粉3-15份、食用鹽0.3-0.7份和食用堿0.3-0.9份制成。
2.如權(quán)利要求1所述的靈芝面條，其特征在于：按照重量組份計(jì)算，由面粉100份、制靈芝粉10份、食用鹽0.5份和食用堿0.6份制成。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的靈芝面條，其特征在于：所述靈芝面條包括掛面、濕面或方便面。
4.制備權(quán)利要求3所述的靈芝面條的方法，其特征在于：按下述步驟進(jìn)行：按比例稱取各原料，加入清水混合20-60分鐘，揉成面團(tuán)，熟化10-30分鐘，將熟化后的面團(tuán)多次壓片后切條，干燥，按照常規(guī)工藝制備成掛面、濕面或方便面。
5.制備權(quán)利要求1或2所述的靈芝面條的方法，其特征在于：所述制靈芝粉這樣制備：取靈芝，洗凈，切片，蒸3－4小時(shí)，取出，曬干，粉碎成60-120目的粉末，即得。
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