[發明專利]一種湯料無效
| 申請號： | 200810023281.7 | 申請日： | 2008-04-07 |
| 公開（公告）號： | CN101554241A | 公開（公告）日： | 2009-10-14 |
| 發明（設計）人： | 孫文文 | 申請（專利權）人： | 孫文文 |
| 主分類號： | A23L1/39 | 分類號： | A23L1/39;A23L1/22 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 210093江蘇省南京市漢*** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 湯料 | ||
【權利要求書】：
1、一種湯料，其特征在于：它是由下列質量的原料制成，西紅柿25～30份、蘋果25～30份、新鮮紅辣椒15～20份、花生油4～5份、芝麻油4～5份、生姜3～4份、大蒜2～3份、木姜仔油2～2.5份、加適量食鹽。
2、制備權利要求1所述湯料的工藝，其特征在于：用新鮮西紅柿、蘋果和新鮮紅辣椒，切碎，加上生姜、大蒜，加工成漿，裝壇密封，經一月左右自然發酵，取出后加上食鹽、花生油、芝麻油、木姜仔油，經高溫滅菌、裝袋。
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