1.一種水上浮動餐廳燃氣供應系統，包括依次連通的船上部件、跨越水、陸交界線的架空部件及陸上部件，所述船上部件包括連接至用氣設備的用氣管道及船上連接部，所述陸上部件包括連接至供氣設備的供氣管道及陸上連接部，所述架空部件包括架空管道，所述架空管道的兩端部分別與所述船上連接部、所述陸上連接部連接，形成從所述供氣設備至所述用氣設備的貫通的燃氣管道；其特征在于：所述架空管道中對應所述水、陸交界線的部分為柔性的鎧裝橡膠管，所述架空管道中除所述鎧裝橡膠管部分以外為鋼管，所述鋼管與所述鎧裝橡膠管連接貫通，所述鎧裝橡膠管的兩端部通過拉斷閥與所述船上連接部、所述陸上連接部連接貫通。

2.如權利要求1所述的水上浮動餐廳燃氣供應系統，其特征在于：所述架空管道全部為柔性的鎧裝橡膠管，所述鎧裝橡膠管的兩端部通過拉斷閥與所述船上連接部、所述陸上連接部連接。

3.如權利要求1所述的水上浮動餐廳燃氣供應系統，其特征在于：連接至所述供氣設備的所述供氣管道還包括設置有緊急切斷閥的中-低壓調壓箱。