[其他]食油自凈式油炸鍋無效
| 申請號： | 86207734 | 申請日： | 1986-10-04 |
| 公開（公告）號： | CN86207734U | 公開（公告）日： | 1987-11-18 |
| 發明（設計）人： | 黃介任;葛偉忠;龐世修 | 申請（專利權）人： | 無錫市無線電元件五廠 |
| 主分類號： | A47J37/12 | 分類號： | A47J37/12 |
| 代理公司： | 江蘇省專利服務中心無錫服務部 | 代理人： | 劉品超 |
| 地址： | 江蘇省無錫市*** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
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| 摘要： | 自凈式油炸鍋，一種油炸食物炊具。它除具有電加熱及自動控溫功能外，還具有獨特的食油自凈功能。這種油炸鍋的下部盛水，食油依靠水的托浮，位于水面之上，油層中設有網格托片托住被炸食品，不使下沉，而被炸食品翻動時脫落的碎屑則可通過網格托片上的網格孔，下沉至水底或油、水交界處，去除了食油中大部分殘留碎屑，從而保持油質清純，保證油炸食品的外觀質量和衛生指標，并節約食油。 | ||
| 搜索關鍵詞： | 食油 自凈 油炸 | ||
【主權項】：
1、一種油炸鍋，由鍋體[1]、網格托片[3]、溫度傳感器[4]、電加熱器[5]、放油閥[6]及溫控電氣裝置[10]等構件組成，本實用新型的特征是，鍋體[1]上設置有進水閥[7]和排污閥[9]。
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