本實(shí)用新型是關(guān)于磨胡椒粉用的廚房器具。

胡椒粉是人們喜愛(ài)的調(diào)味品，但在磨胡椒粉的機(jī)具中，還沒(méi)有一個(gè)令人滿意的機(jī)具。國(guó)內(nèi)外將顆粒狀胡椒磨成粉狀已有不少方法，我國(guó)常見(jiàn)的有絞磨機(jī)、木制的磨胡椒器具，西德有電池帶動(dòng)電動(dòng)機(jī)的胡椒機(jī)等。上述方法中，絞磨機(jī)雖然能磨胡椒粉，但因磨盤(pán)大，沾附在磨盤(pán)上的胡椒粉較多而無(wú)法進(jìn)行少量磨粉，胡椒粉多磨時(shí)，又因短期吃不完而久置散其香味。電動(dòng)胡椒機(jī)雖然避免了上述缺點(diǎn)，並且使用也方便，但它有結(jié)構(gòu)復(fù)雜、體積大的缺點(diǎn)。至于木制的磨胡椒的器具，雖然它結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，又可少量磨粉，但它有磨粉費(fèi)力、使用不便等缺點(diǎn)。

本發(fā)明的目的是為了提供一種省力、方便，使胡椒粉沾磨少，既作磨粉、又作放存容器的兩用新穎的微型胡椒機(jī)。

本發(fā)明的微型胡椒機(jī)如圖所示：胡椒裝入筒體1內(nèi)，筒體1底部有一開(kāi)孔並安裝有斜面進(jìn)料槽的磨盤(pán)2，磨盤(pán)3安裝在底座4上，調(diào)整螺釘5將兩磨盤(pán)連結(jié)，螺母6可調(diào)節(jié)兩磨盤(pán)間隙大小，從而控制磨粉的粗細(xì)。平時(shí)該機(jī)可作容器放存胡椒，使用時(shí)只需用手扭轉(zhuǎn)筒體數(shù)轉(zhuǎn)，筒內(nèi)胡椒便自動(dòng)滑進(jìn)磨盤(pán)2的斜面進(jìn)料槽，被相互旋轉(zhuǎn)的兩磨盤(pán)碾磨成粉狀，並沿磨盤(pán)四周徐徐落下，足夠一碗面的調(diào)料之用。因而該機(jī)使用極為方便，隨時(shí)吃隨時(shí)便可磨取，保持其胡椒香味，粘附在磨盤(pán)上的胡椒粉也極少。如果改變磨盤(pán)2上的斜面進(jìn)料槽的大小，該機(jī)還可作花椒、米等的磨粉之用。為此，該機(jī)為千家萬(wàn)戶增添了一個(gè)新型實(shí)用的廚房器具。

該機(jī)筒體1最好用塑料成型，當(dāng)然也可用鋁材制作，容積大小以裝1兩左右胡椒為宜。兩磨盤(pán)用0.5－1.5毫米厚的板材沖壓成型，可選用氮化后可達(dá)一定硬度，並增加耐腐蝕、耐磨性的金屬板材或不銹鋼板制造，磨盤(pán)直徑為φ30－φ50毫米，其齒型與一般多用絞磨機(jī)的齒型相似，磨盤(pán)上的斜面進(jìn)料槽與民間的石磨進(jìn)料槽相似，因此該機(jī)磨盤(pán)上的齒形以及磨盤(pán)上的斜面進(jìn)料槽完全可用沖壓成型工藝方法加工而成，因而制造極為簡(jiǎn)單，生產(chǎn)率高，造價(jià)低廉，多按絞磨機(jī)的進(jìn)料是靠螺旋機(jī)構(gòu)進(jìn)料，而該機(jī)不需單獨(dú)的螺旋機(jī)構(gòu)，只是直接靠盤(pán)磨上的斜面進(jìn)料槽自動(dòng)進(jìn)料，由此可見(jiàn)該機(jī)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單是無(wú)疑的了。