本實(shí)用新型公開了協(xié)同處理廚余垃圾和餐飲垃圾的系統(tǒng)，系統(tǒng)包括廚余垃圾預(yù)處理單元、餐飲垃圾預(yù)處理單元、混合裝置和干式厭氧發(fā)酵裝置，廚余垃圾預(yù)處理單元具有廚余垃圾入口、第一滲濾液出口、第一無機(jī)雜質(zhì)出口和破碎后廚余垃圾出口；餐飲垃圾預(yù)處理單元具有餐飲垃圾入口、第二無機(jī)雜質(zhì)出口、第三無機(jī)雜質(zhì)出口、第二滲濾液出口、油脂出口、廢水出口和餐飲垃圾漿料出口；混合裝置具有破碎后廚余垃圾入口、餐飲垃圾漿料入口和混合有機(jī)漿料出口，所述餐飲垃圾漿料入口與所述餐飲垃圾漿料出口相連；干式厭氧發(fā)酵裝置具有混合有機(jī)漿料入口、沼氣出口和厭氧消化液出口，所述混合有機(jī)漿料入口與所述混合有機(jī)漿料出口通過刮板輸送機(jī)相連。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型屬于有機(jī)固廢資源化、無害化和減量化技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種協(xié)同處理廚余垃圾和餐飲垃圾的系統(tǒng)。

背景技術(shù)

餐飲垃圾主要是食物殘余、即餐館、飯店、單位食堂等的飲食剩余物以及后廚的果蔬、肉食、油脂、面點(diǎn)等的加工過程的廢棄物。食物殘余以淀粉類、食物纖維類、動(dòng)物脂肪類等有機(jī)質(zhì)為主要成分，具有含水率高、油脂、鹽分含量高、易腐變發(fā)酵、發(fā)臭的特點(diǎn)，餐飲垃圾組分與各地飲食習(xí)慣相關(guān)性較大，餐飲垃圾的含水率一般在85％-90％之間，餐飲垃圾有機(jī)質(zhì)含量在90％以上，其他雜物主要包括海鮮貝殼類、塑料橡膠類、餐巾紙類、筷子、破盤破碗、玻璃瓶/杯、金屬盒類等，成分非常復(fù)雜。

廚余垃圾目前是以家庭日常生活中丟棄的果蔬及食物下腳料，剩菜剩飯、瓜果皮等易腐有機(jī)垃圾為主。此外，菜場(chǎng)垃圾的主要成分為丟棄的腐爛水果、蔬菜、魚類、禽類等動(dòng)物內(nèi)臟等有機(jī)垃圾，也是廚余垃圾的主要來源，由于國(guó)內(nèi)垃圾分類處于起步階段，運(yùn)送處理的廚余垃圾較餐飲垃圾成分更為復(fù)雜，雜質(zhì)含量更高，廚余垃圾與餐飲垃圾性質(zhì)較為相近，但由于以生料為主，相對(duì)鹽分、油脂含量低。

目前我國(guó)餐飲垃圾和廚余垃圾的主要處理技術(shù)包括，粉碎直排、填埋處理、焚燒、肥料化處理等：

(1)粉碎直排

粉碎直排處理是歐美國(guó)家處理少量分散餐廚垃圾的主要方法，在餐廚垃圾發(fā)生點(diǎn)對(duì)其直接進(jìn)行破碎、粉碎處理，然后采用水力沖刷，將其排入城市市政下水管網(wǎng)，與城市污水合并進(jìn)入城市污水處理廠進(jìn)行集中處理。隨著社會(huì)的發(fā)展，人民生活水平的提高，餐飲垃圾及廚余垃圾產(chǎn)生量日益增多，餐飲垃圾及廚余垃圾粉碎直接排入下水道，沒有實(shí)現(xiàn)資源化及減量化，很難應(yīng)用于規(guī)模化處理。餐飲垃圾及廚余垃圾成分復(fù)雜，都含有纖維類物質(zhì)，如果排入城市的市政管網(wǎng)很容易造成管網(wǎng)堵塞。

(2)填埋處理技術(shù)

填埋是大多數(shù)國(guó)家生活垃圾無害化處理的主要處理方式，但是，由于其占用大量土地，耗用大量征地等費(fèi)用，填埋場(chǎng)占地面積大，處理能力有限，服務(wù)期滿后仍需要新建填埋場(chǎng)，進(jìn)一步占用土地資源；餐廚垃圾的滲濾液會(huì)污染地下水及土壤，垃圾堆放產(chǎn)生的臭氣嚴(yán)重影響空氣質(zhì)量，形成不可逆的對(duì)周圍大范圍的大氣及水土的二次污染，沒有對(duì)垃圾進(jìn)行資源化利用等原因，無論在歐美、日本還是中國(guó)，都不提倡餐廚垃圾進(jìn)行填埋，有很多國(guó)家已經(jīng)明令禁止餐廚垃圾進(jìn)入填埋場(chǎng)處理。

在當(dāng)前土地資源緊缺、人民對(duì)環(huán)境影響的關(guān)注度越來越高的大前提下，填埋處理技術(shù)明顯不適合我國(guó)餐廚垃圾處理的實(shí)際情況。但作為餐廚垃圾分選處理后無機(jī)雜質(zhì)的一種最終處理手段具有一定的可行性，因此填埋可作為餐飲垃圾及廚余垃圾處理的一個(gè)輔助處理環(huán)節(jié)。

(3)焚燒處理技術(shù)

焚燒處理處理量大，減容性好，焚燒過程中產(chǎn)生的熱量用來發(fā)電可以實(shí)現(xiàn)垃圾的能源化。但由于餐廚垃圾的含水率平均在80％以上，熱值在2011kJ/kg左右，不適合焚燒處理。

由于我國(guó)各省市生活習(xí)慣不同，餐廚垃圾收集分類程度不同，我國(guó)餐廚垃圾與國(guó)外餐廚垃圾差異較大，其特點(diǎn)是含水率高，熱值低，很難直接進(jìn)行焚燒處理，另外焚燒處理投資過高，國(guó)內(nèi)外利用焚燒直接處理餐廚垃圾的應(yīng)用經(jīng)驗(yàn)較少。

(4)肥料化處理技術(shù)