本實用新型涉及一種可調節煙熏顏色的煙熏裝置，包括箱體，箱體內設有多個隔板，各隔板的上板面上設有煙熏物放置臺，隔板上還設有凹槽，煙熏物放置臺罩設有煙熏密封罩，煙熏密封罩的底部嵌設于凹槽內；煙熏密封罩上還設有煙熏霧化液進口、煙熏霧化液導出管、煙熏霧化液循環口及煙熏液排煙管，煙熏霧化液導出管內部設有內排煙扇，煙熏霧化液導出管一端與煙熏霧化液循環口連通，煙熏液排煙管上設有控制閥；還包括設于箱體外部的多個煙熏液霧化器，各煙熏液霧化器霧化液出孔分別通過管路一一對應與煙熏霧化液進口連通，各煙熏液霧化器的霧化液進口通過管路與一一對應的煙熏液存儲箱連通，各煙熏液霧化器和煙熏液存儲箱連通的管路上設有液泵。

技術領域

本實用新型涉及煙熏設備技術領域，尤其是涉及一種可調節煙熏顏色的煙熏裝置。

背景技術

煙熏是一種傳統的食品加工保藏方法，煙熏是將經過浸漬的原料置于煙熏室中，然后使熏材緩慢燃燒或不完全燃燒產生煙氣，在一定的溫度下使食品邊干燥邊吸收木材煙氣，熏制一段時間使制品水分減少至所需含量，并使其具有特殊的煙熏風味并改善色澤，延長保藏期。煙熏僅適用于魚類、肉類等動物性食品，并常輔以腌制、熟制結合使用。如我國各地傳統的民間熏腿、熏豬肋肉、熏魚、熏腸制品、熏雞、熏鴨等各種煙熏制品，也是世界各地人們喜食樂議的常見食品。

煙熏材料在進行加熱霧化處理時，無法控制煙熏材料的煙熏的顏色，煙熏不夠充分。其次，煙熏腔室的內壁上會附著大量煙熏材料的殘留物，不利于清洗。

因此，針對上述問題本實用新型急需提供一種可調節煙熏顏色的煙熏裝置。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種可調節煙熏顏色的煙熏裝置，通過煙熏裝置的設計以解決現有技術中存在的煙熏材料在進行加熱霧化處理時，無法控制煙熏材料的煙熏的顏色，煙熏不夠充分的技術問題。

本實用新型提供的一種可調節煙熏顏色的煙熏裝置，包括箱體，箱體內設有沿縱向高度間隔布設有多個隔板，各隔板通過可拆卸連接件與箱體可拆卸連接；多個隔板將箱體內部分隔有多個煙熏腔室，各隔板的上板面上設有煙熏物放置臺，隔板上還設有沿煙熏物放置臺周向設置的凹槽，煙熏物放置臺罩設有煙熏密封罩，煙熏密封罩的底部嵌設于凹槽內；煙熏密封罩上還設有均與煙熏密封罩內部連通的煙熏霧化液進口、煙熏霧化液導出管、煙熏霧化液循環口及煙熏液排煙管，煙熏霧化液導出管內部設有內排煙扇，煙熏霧化液導出管一端與煙熏霧化液循環口連通，煙熏液排煙管上設有控制閥；還包括設于箱體外部的多個煙熏液霧化器，各煙熏液霧化器霧化液出孔分別通過管路一一對應與煙熏霧化液進口連通，各煙熏液霧化器的霧化液進口通過管路與一一對應的煙熏液存儲箱連通，各煙熏液霧化器和煙熏液存儲箱連通的管路上設有液泵；箱體的頂部設有總排煙筒，總排煙筒內設有總排煙扇。

進一步地，煙熏密封罩內壁頂部設有風扇葉，風扇葉上設有轉軸，轉軸向上穿出煙熏密封罩與電機連接。

進一步地，可拆卸連接件包括設于箱體左、右內壁的導向板，導向板上設有沿導向板長度布設的導向插槽，隔板的左、右兩側插接于導向插槽內。

進一步地，各隔板上設有多個散煙孔。

進一步地，箱體外側壁沿高度方向間隔布設有多個支撐板，各煙熏液霧化器一一對應放置于對應的支撐板上。

進一步地，箱體設有前開門。

進一步地，煙熏密封罩的材質為金屬或塑料。

進一步地，隔板的材質為金屬或塑料。

進一步地，還包括控制器和定時器；控制閥為電磁閥，還包括定時器，定時器與控制器電連接，控制閥與控制器電連接。

進一步地，還包括設于煙熏液霧化器內的液位傳感器，各液位傳感器與控制器電連接，各液泵與控制器電連接。

本實用新型提供的一種可調節煙熏顏色的煙熏裝置與現有技術相比具有以下進步：