本發(fā)明公開了一種大球蓋菇液體菌種培養(yǎng)器，其特征在于它包括液體原種培養(yǎng)罐(1)、控溫磁力轉(zhuǎn)盤(2)和組合攪拌子(3)，其中，液體原種培養(yǎng)罐(1)設(shè)置于控溫磁力轉(zhuǎn)盤(2)上方，液體原種培養(yǎng)罐(1)中裝載含液體母種的原種培養(yǎng)液，組合攪拌子(3)放置于原種培養(yǎng)液中；控溫磁力轉(zhuǎn)盤(2)的轉(zhuǎn)動帶動組合攪拌子(3)的轉(zhuǎn)動，實現(xiàn)原種培養(yǎng)液的無接觸攪拌和加熱。使用本發(fā)明公開的培養(yǎng)器進行菌種培養(yǎng)，與固體原種相比，可縮短原種培養(yǎng)時間40?60天，縮短栽培種發(fā)菌時間30?50天。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于菌菇培育領(lǐng)域，具體是一種大球蓋菇液體菌種培養(yǎng)器和培養(yǎng)方法。

背景技術(shù)

大球蓋菇(Stropharia?rugoso-annulata)又名赤松茸、云茸，其菌蓋顏色呈酒紅色，肉質(zhì)脆嫩，是國際菇類交易市場上的十大菇類之一，能夠消耗多種農(nóng)林廢棄物，栽培方式簡易，可采用生料露地或設(shè)施栽培，適合解決我國因秸稈禁止焚燒而帶來的農(nóng)業(yè)秸稈回收利用問題。

目前大球蓋菇二級菌種(原種)分為固體菌種和液體菌種，固體菌種發(fā)菌慢，菌種上部活力與下部活力差異大，接種操作慢，接三級種后，菌絲生長速度不一致；液體菌種制作方法普遍采用搖床和發(fā)酵罐技術(shù)，通過搖床制作二級液體菌種效率較低，而發(fā)酵罐則成本高，還不便于運輸。大球蓋菇三級種培養(yǎng)時間長，菌絲生長速度約2mm/d，夏季制作菌種需要將室溫控制在25℃左右，菌絲滿袋需要85天左右，培養(yǎng)成本遠大于材料和人工成本。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明針對背景技術(shù)中存在的問題，提出了一種大球蓋菇液體菌種培養(yǎng)器和培養(yǎng)方法。能縮短菌種培養(yǎng)時間，降低成本，并且能快速運輸液體菌種。

本發(fā)明首先公開了一種大球蓋菇液體菌種培養(yǎng)器，它包括液體原種培養(yǎng)罐、控溫磁力轉(zhuǎn)盤和組合攪拌子，其中，液體原種培養(yǎng)罐設(shè)置于控溫磁力轉(zhuǎn)盤上方，液體原種培養(yǎng)罐中裝載含液體母種的原種培養(yǎng)液，組合攪拌子放置于原種培養(yǎng)液中；控溫磁力轉(zhuǎn)盤的轉(zhuǎn)動帶動組合攪拌子的轉(zhuǎn)動，實現(xiàn)原種培養(yǎng)液的無接觸攪拌和加熱。

優(yōu)選的，液體原種培養(yǎng)罐的頂部設(shè)置菌種注入口和加液口，菌種注入口上設(shè)置橡皮蓋實現(xiàn)啟閉，加液口上設(shè)置膠塞實現(xiàn)啟閉；液體原種培養(yǎng)罐的底部設(shè)置取液龍頭，取液龍頭在原種培養(yǎng)液制備過程中以封口膜封口；取液龍頭在接種過程中連接橡膠管，橡膠管的出口端為玻璃錐形口，在橡膠管內(nèi)裝置有玻璃珠，玻璃珠的直徑略大于橡膠管的直徑；所述液體原種培養(yǎng)罐的底部設(shè)置環(huán)形支腳；所述液體原種培養(yǎng)罐的本體上設(shè)置刻度尺和拉手；培養(yǎng)罐的頂部中心下側(cè)設(shè)置凹槽，培養(yǎng)罐的底部中心上側(cè)對應(yīng)設(shè)置凹槽，兩個凹槽用于限位攪拌子的兩端。

優(yōu)選的，所述控溫磁力轉(zhuǎn)盤的頂部設(shè)置磁力盤，磁力盤受電機控制轉(zhuǎn)動；控溫磁力轉(zhuǎn)盤的本體上設(shè)置電源開關(guān)、溫度調(diào)節(jié)旋鈕、轉(zhuǎn)速調(diào)節(jié)旋鈕、顯示屏以及電源線。

優(yōu)選的，所述攪拌子包括磁力轉(zhuǎn)子和塑料轉(zhuǎn)子，磁力轉(zhuǎn)子和塑料轉(zhuǎn)子通過軸承連接。

優(yōu)選的，所述塑料轉(zhuǎn)子在軸承的上部縱向可移動，磁力轉(zhuǎn)子固定在軸承的下部。

優(yōu)選的，所述磁力轉(zhuǎn)子為六邊形十字轉(zhuǎn)子，所述塑料轉(zhuǎn)子無棱角，為橄欖型十字轉(zhuǎn)子。

本發(fā)明還公開了一種大球蓋菇液體菌種培養(yǎng)方法，按重量份數(shù)

液體母種培養(yǎng)液：木屑粉4-6份，葡萄糖4-6份，豆粕0.5-1.5份，水986-992份；

原種培養(yǎng)液：玉米粉9-11份，木屑粉3-5份，葡萄糖9-11份，豆粕2-4份，水969-977份；

栽培種養(yǎng)料：3mm雜木屑38-42份，8mm雜木屑38-42份；谷殼7-9份，豆粕4-6份，玉米粉5-7份，輕質(zhì)碳酸鈣0.5-1.5份，水892-908份；

按照以下步驟：

S1、配置液體母種培養(yǎng)液，分裝入多個錐形瓶內(nèi)，用帶氣孔的硅膠塞塞住瓶口，并放入高壓滅菌鍋中，滅菌結(jié)束后冷卻至室溫；獲得液體母種培養(yǎng)液；