1.一種不易上火海鮮風味辣椒醬，其特征在于，包括以下重量份數配比的原料：50-70份小米辣干辣椒、70-100份燈籠椒干辣椒、100-150份二荊條鮮辣椒、60-80份海米、20-40份綠豆、20-40份檸檬、20-40份綠茶、150-200份食用油、20-40份熟芝麻、30-60份藤椒、5-10份白糖、5-10份精鹽、5-10份味精、20-30份大蒜、20-30份生姜和20-30份蔥，按照配比分別稱取小米辣干辣椒和燈籠椒干辣椒，將小米辣干辣椒和燈籠椒干辣椒放入石臼中，將小米辣干辣椒和燈籠椒干辣椒研磨至顆粒直徑為200目，稱取二荊條鮮辣椒，將二荊條鮮辣椒用清水沖洗，瀝去二荊條鮮辣椒上的水，將二荊條鮮辣椒放入料理機內打碎，調節料理機的破碎顆粒大小，將二荊條鮮辣椒打碎至顆粒為300目，稱取海米放置在清水內浸泡，海米在清水中浸泡12小時后取出備用，稱取藤椒，將藤椒去除莖稈后備用，稱取綠豆和綠茶放入冷水中煮熟，將煮熟的綠豆、綠茶和去皮檸檬放入料理機中打碎至顆粒大小為300目，將蔥、大蒜和生姜切碎成顆粒大小為200目的顆粒。