本發明公開了一種戊糖片球菌368菌株及其應用。本發明一種戊糖片球菌368，其特征在于：該菌株為戊糖片球菌Pediococcus pentosaceus；保藏名稱為戊糖片球菌LL2018368；保藏于中國普通微生物菌種保藏中心，保藏地址是北京市朝陽區北辰西路1號院3號中科院微生物研究所；保藏日期：2019年10月21日；保藏編號:CGMCC No：18709。本發明的有益效果是(1)戊糖片球菌368可在豬腸道內極顯著抑制鏈球菌的生長，具有抗病能力。(2)戊糖片球菌368可提高豬的平均日增重，平均日采食量，降低料重比，腹瀉率和便秘率。(3)本發明的戊糖片球菌368可降低糞便中銨氮和粗纖維的含量，降低銨氮污染，提高粗纖維的利用。

技術領域

本發明涉及生物技術領域，尤其涉及戊糖片球菌368及其應用。

背景技術

乳酸菌通過代謝產物調節腸道pH，從而促進動物生長，調節腸道菌群結構和相對豐度，從而改善胃腸道功能、提高生長性能并降低發病率等。戊糖片球菌屬于鏈球菌科片球菌屬，能發酵葡萄糖產生乳酸，能抑制嗜水氣單胞菌、李斯特菌、蠟樣芽孢桿菌等病原菌。但還未見對豬鏈球菌的抑制效果報告，且目前多數拮抗病原菌的試驗在體外進行，在復雜的動物體內是否能發揮有效地抗菌效果還未見報道。

當我國畜禽養殖過程中，抗生素的濫用，易造成環境污染、生物產品中抗生素的殘留、動物腸道菌群平衡被打破等問題，甚至土壤環境惡化等一系列反應；戊糖片球菌具有良好的產酸和拮抗病原菌特性，并能促進營養物質代謝、吸收，可作為新型飼料添加劑。

目前，缺乏一株能降低豬的腹瀉率和便秘率的戊糖片球菌368及其應用。

發明內容

本發明所要解決的技術問題是提供了一株能降低豬的腹瀉率和便秘率的戊糖片球菌368及其應用。

為了實現上述目的，本發明通過如下技術方案實現：本發明的一種戊糖片球菌368，該菌株為戊糖片球菌Pediococcus pentosaceus；保藏名稱為戊糖片球菌LL2018368；保藏于中國普通微生物菌種保藏中心，保藏地址是北京市朝陽區北辰西路1號院3號中科院微生物研究所；保藏日期：2019年10月21日；保藏編號:CGMCC No：18709。

進一步地，所述的戊糖片球菌368的16S rDNA的基因序列為SEQ ID No.1所示的核苷酸序列。

進一步地，在MRS培養基中，經過35℃，72h有氧培養后，菌落呈圓形、乳白色，表面光滑、中間隆起且邊緣整齊，無色素沉著，容易挑起，無絲，有乳酸的香味，革蘭氏染色為陽性，菌體為桿狀，兼性厭氧，4℃液體保存可以存活兩個月以上，最適生長溫度30～38℃。

本發明所述的戊糖片球菌368制備的戊糖片球菌368菌劑。

本發明所述的戊糖片球菌368菌劑的制備方法，包括如下步驟：

(1)菌種制備：MRS液體培養基中接種，32～38℃培養18～20h，8000～10000rpm離心獲得菌體。

(2)將菌體進行冷凍干燥。

進一步地，在步驟(1)中，所述MRS培養基培養液為：蛋白胨10.0g；牛肉膏5.0g；酵母粉4.0g；葡萄糖20.0g；磷酸氫二鉀2.0g；檸檬酸三銨2.0g；醋酸鈉5.0g；硫酸鎂0.2g；硫酸錳0.05g；吐溫80 1.0mL；水1L。

本發明所述的戊糖片球菌368菌劑在飼料和水中的應用。

進一步地，所述微生物制劑中菌體的有效活菌數為10¹⁰～10¹¹CFU/g。

進一步地，所述飼料中添加劑量為10⁶～10⁸CFU/g，飲水中為10⁹～10¹¹CFU/L。