本發明屬于食用菌栽培技術領域，尤其涉及一種林下散料栽培紅托竹蓀的方法，包括以下步驟：(1)選林；(2)栽培預處理：在壟面上挖深度為10?12cm的栽培溝，先向溝中灑一層2?3cm厚的保溫料，保溫料中覆蓋一層4?5cm厚的栽培散料；(3)栽培：栽培散料上均勻地撒播一層紅托竹蓀菌種，然后再覆蓋一層2?3cm厚的栽培散料；散料上覆蓋一層2?3cm厚的含有保溫料的土壤；土壤表面再覆蓋一層遮陰保濕物質；(4)病蟲害管理；(5)出菇管理。本發明的栽培方法，采用林下仿野生栽培紅托竹蓀，提高了林下土地資源的利用率；采用散料直接栽培，節省了菌棒、栽培箱的制作成本；與傳統散料栽培相比，明顯縮短了出菇時間，出菇快；而且所獲得的紅托竹蓀品質高。

技術領域

本發明屬于食用菌栽培技術領域，尤其涉及一種林下散料栽培紅托竹蓀的方法。

背景技術

竹蓀(DictyophoraindusiataVent.exPersFisch)，又名竹笙、竹菌、竹參等，是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類，自古就被列為“草八珍”之一。竹蓀營養豐富，子實體所含的19種氨基酸占總重量的40％，其中8種人體必需氨基酸占總氨基酸的35％。竹蓀是我國名貴的山野菌，含有豐富的維生素C、B1、B2以及多種微量元素，且具有顯著的滋補保健作用，被人們稱為“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。

竹蓀中常見并可供食用的有4種：長裙竹蓀、短裙竹蓀、棘托竹蓀和紅托竹蓀。紅托竹蓀是貴州的特色栽培食用真菌之一，由于其豐富的營養含量和藥用價值，需求量也在與日俱增。目前紅托竹蓀已實現集約化管理式栽培；但是普遍存在栽培成本高或者生產周期長、或者竹蓀病蟲害發生率高的問題，品質比不上野生紅托竹蓀。

如公開號為CN110226454A的專利公開了一種織金竹蓀的仿野生栽培方法，包括以下步驟：(1)清理林地內的枯枝落葉和雜草，殺菌后得栽培地；(2)在所述栽培地上翻耕后整畦；所述畦的畦面寬30～50cm，相鄰兩個畦間隔40～60cm；(3)在所述畦上播種織金竹蓀菌種，在所述菌種上覆土和松針，保持土壤含水量為55～65％。殺菌用殺菌劑包括阿維菌素、辛硫磷乳液和二氯異氰尿酸鈉。該專利技術是采用培養好的菌棒栽培竹蓀，菌棒的培養、制作，增加了栽培成本；另外，采用了辛硫磷乳液和二氯異氰尿酸鈉等化學藥劑防治病蟲害，更不符合現在綠色農業的發展要求。

又如公開號為CN108401786A的專利公開了一種林地栽培竹蓀的方法，采用紅托竹蓀的栽培原料包括按照質量百分比計的如下組分：樺槁木塊70％，樺槁木屑18％，過磷酸鈣2％，竹葉5％。大豆桿莢5％。栽培方法包括以下步驟：方法，其特征在于，包括如下步驟：

步驟一，栽培場地整理：栽培場地通常選擇地理位置為坐北朝南，近水源的地方，首先清除栽培場地表面枯枝落葉和雜質，然后除去0.5-1.0cm的表層土壤，栽培場地整理后要求表面平整，然后進行壟的臺壟溝的整理，壟寬1.3-1.6米，長度不限，在壟的兩側挖排水溝，排水溝的深度為5-8cm，將開挖排水溝的取出的土放一旁作為覆土備用，排水溝開挖完成后，在排水溝和壟臺的表面均勻的撒上一層熟石灰備用；步驟二，栽培：將處理好備用的樺槁木塊主料均勻的擺放一層在栽培箱上，形成第一層栽培料，然后在第一層栽培料上均勻的撒上栽培輔料，在栽培輔料上均勻的播撒第一層竹蓀菌種，再放第二層樺槁木塊主料和栽培輔料，形成第二層栽培料，在第二層栽培料上均勻的播撒第二層竹蓀菌種，然后撒上少量的栽培輔料，最后覆蓋挖排水溝取出的備用土壤；步驟三，管理：栽培完成后5-7天不需澆水，若遇下雨天則需用塑料薄膜覆蓋，防止雨水浸泡；栽培后8-12天檢測覆土水分含量，覆土用手捏，若覆土松散不成團，則需補充水分至覆土可用手捏成團，輕輕放下后散開，即覆土水分含量適宜；若覆土可用手捏成團，但放下不散開即水分含量偏高，需加強通風散發水分直至覆土水分含量適宜；如上所述持續管理60-80天，即形成竹蓀原基，此時應加強通風并提高空氣濕度，當竹蓀原基成熟即將開裙時，提高空氣相對濕度為95％。該專利公開了采用特制的培養散料栽培竹蓀；但是對于林下栽培土壤的溫度未進行控制調節，會影響陰冷天氣竹蓀的生長速度；而且對于病蟲害并沒有方法進行防治。

發明內容