1.凍干藥膳燕窩參湯食品的制作方法，其特征在于，包括如下步驟：

S1：凍干雞湯的制備，所述凍干雞湯的制備包括：

S1.1將雞肉洗凈去毛去腸；

S1.2取180～220質(zhì)量份的帶骨雞肉放入盛有550～600質(zhì)量份純凈水的砂鍋中；

S1.3放入1.5～2.5質(zhì)量份的食鹽、1.5～2.5質(zhì)量份的當歸、1.5～2.5質(zhì)量份黃苠、1.5～2.5質(zhì)量份的黨參，在常壓下熬煮4～5小時，形成雞湯；

S1.4雞湯冷卻后將雞油分離，雞骨剔除，在常壓下濃縮至固態(tài)物占比為35～45％；

S1.5對濃縮后的雞湯進行殺菌處理；

S1.6將殺菌處理后的雞湯放入冷凍干燥機內(nèi)進行冷凍干燥得到凍干雞湯；

S2：凍干參片的制備，所述凍干人參的制備包括：

S2.1選擇14～16mm直徑的人參，去泥后清洗干凈，之后切成厚度4～6mm的參片；

S2.2對參片進行離心干燥；

S2.3對參片進行殺菌處理；

S2.4將參片放入冷凍干燥機內(nèi)在零下22～24攝氏度進行預(yù)凍100～110分鐘并使水分結(jié)冰；

S2.5抽真空加熱，使冰升華，得到凍干參片；

S3：凍干燕窩的制備，所述凍干燕窩的制備包括：

S3.1將1～2質(zhì)量份的人參浸泡在39～41份溫度為20～24℃的純凈水中20～30分鐘，之后將人參撈出，得到人參湯水；

S3.2選用燕窩4～6質(zhì)量份，除雜洗凈后放入獲得的人參湯水中泡發(fā)16～20小時，之后采用超聲波震動25～35分鐘，得到泡發(fā)后的燕窩；

S3.3將泡發(fā)后的燕窩用純凈水清洗2～3次；

S3.4將清洗干凈后的燕窩隔水燉煮，燉煮25～35分鐘，煮熟后放入冷水中冷卻；

S3.5將冷卻后的燕窩進行離心干燥；

S3.6將離心干燥后的燕窩進行殺菌處理；

S3.7將殺菌處理后燕窩放入冷凍干燥機內(nèi)在零下8～12攝氏度進行預(yù)凍90～110分鐘；

S3.8抽真空加熱，得到凍干燕窩；

S4：將凍干燕窩、凍干參片、凍干雞湯殺菌處理后按質(zhì)量比(4～6):(2～4):(19～21)的比例真空塑封成包，得到凍干藥膳燕窩參湯食品。