本發(fā)明屬于共軛亞油酸甘油酯純化技術(shù)領(lǐng)域，公開了一種高純共軛亞油酸甘油酯類化合物的純化制備方法及應(yīng)用，采取高純度共軛亞油酸或共軛亞油酸酯和甘油合成制備，合成的共軛亞油酸單酯、1,3共軛亞油酸甘油二酯、1,2共軛亞油酸甘油二酯，共軛亞油酸甘油三酯混合物利用硅膠柱分離純化，生成高純共軛亞油酸甘油三酯、1,3?共軛亞油酸甘油二酯、1,2共軛亞油酸甘油二酯、共軛亞油酸甘油單酯。本發(fā)明可以制備共軛亞油酸甘油酯類化合物，同時(shí)可以制備亞油酸甘油二酯的兩種不同取代位的標(biāo)準(zhǔn)品或純品。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于共軛亞油酸甘油酯純化技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及高純共軛亞油酸甘油酯類化合物的純化制備方法及應(yīng)用。

背景技術(shù)

共軛亞油酸具有生物活性，研究發(fā)現(xiàn)其具有抗癌、抗動(dòng)脈粥樣硬化、抗高血壓、治療糖尿病、減少哮喘、減少皮膚感染、調(diào)節(jié)免疫功能、促進(jìn)骨生長(zhǎng)發(fā)育、延緩機(jī)體衰老、減少脂肪、增加瘦肉組織等作用。共軛亞油酸(CLA)作為一種特殊的功能性油脂，具有多種重要生理功效，現(xiàn)已成為食品、藥品、化妝品等行業(yè)的研究熱點(diǎn)。共軛亞油酸在醫(yī)藥保健、食品工業(yè)、飼料等方面的應(yīng)用有著廣闊的應(yīng)用前景。天然共軛亞油酸主要存在于瘤胃動(dòng)物，如牛、羊的乳脂及肉制品中。其含量很低，且生物體中共軛亞油酸甘油酯與其它脂肪酸共存。為更好的研究CLA的生理活性和滿足市場(chǎng)上高純度CLA的需求，純化CLA日益成為目前人們研究的熱點(diǎn)。以植物油為原料合成的CLA產(chǎn)品中，除了含有CLA外，還含有油酸、硬脂酸、棕櫚酸等脂肪酸，CLA的含量在50～80％不等。由于CLA很容易氧化變形，且氣味不友好，而與CLA相比共軛亞油酸甘油酯在保持其生理和營(yíng)養(yǎng)功能同時(shí)，穩(wěn)定性好，氣味和味道更好更易被人體吸收而受到關(guān)注。

共軛亞油酸甘油酯類化合物有共軛亞油酸甘油單酯、1,3-和1,2共軛亞油酸甘油二酯、共軛亞油酸甘油三酯等多種甘油酯類化合物。共軛亞油酸甘油二酯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，是安全的食品成分，具有減少內(nèi)臟脂肪、抑制體重增加、降低血脂、抗癌、抗氧化的作用。共軛亞油酸甘油單酯和共軛亞油酸甘油二酯可作為多功能添加劑，在食品、醫(yī)藥、飼料及化妝品中應(yīng)用具有廣闊的前景。中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部2009年第12號(hào)公告，批準(zhǔn)CLA作為新資源食品。人工合成共軛亞油酸甘油酯目前主要有兩種工藝方法:一是化學(xué)合成法，二是酶催化合成法。傳統(tǒng)化學(xué)方法合成共軛亞油酸甘油酯技術(shù)成熟，成本低，但多采用強(qiáng)酸、強(qiáng)堿等作為催化劑，存在反應(yīng)溫度過高、產(chǎn)品色澤差、后處理復(fù)雜、設(shè)備腐蝕嚴(yán)重、有三廢排放及污染環(huán)境等缺點(diǎn)。酶法合成法大多原料里含有其它類脂肪酸，導(dǎo)致產(chǎn)品中共軛亞油酸純度不夠。

綜上所述，現(xiàn)有技術(shù)存在的問題是：

(1)目前市場(chǎng)上還沒有高純度各類共軛亞油酸甘油酯類化合物的標(biāo)準(zhǔn)品，很多定量研究中用亞油酸甘油酯類標(biāo)準(zhǔn)品代替。

(2)現(xiàn)有共軛亞油酸甘油二酯產(chǎn)品，純度不夠，沒法區(qū)分1,3位和1,2位的共軛亞油酸甘油二酯異構(gòu)體。

(3)目前市場(chǎng)上的共軛亞油酸甘油酯標(biāo)稱三酯77-83％、二酯17-23、一酯1％，由于原料純度不夠，通過脂肪酸組成測(cè)定仍然有15-20％以上的油酸、棕櫚酸、硬脂酸、亞油酸等雜質(zhì)脂肪酸。

解決上述技術(shù)問題的難度：

選擇合適的原料，控制雜質(zhì)脂肪酸含量，確保產(chǎn)品中得到高純度共軛亞油酸甘油酯類化合物。高溫反應(yīng)容易發(fā)生結(jié)構(gòu)變化，通過通氮?dú)夂驼婵諚l件防止共軛亞油酸氧化和結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)化。

解決上述技術(shù)問題的意義：

為了研究各類共軛亞油酸甘油酯化合物的生物活性、生理功能和對(duì)共軛亞油酸甘油酯類化合物精確定量研究，迫切需要高純度共軛亞油酸甘油酯類化合物。

發(fā)明內(nèi)容

針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)存在的問題，本發(fā)明提供了一種高純共軛亞油酸甘油酯類化合物的純化制備方法及應(yīng)用。

本發(fā)明是這樣實(shí)現(xiàn)的，一種高純共軛亞油酸甘油酯類化合物的純化制備方法，所述高純共軛亞油酸甘油酯類化合物的純化制備方法包括以下步驟：