本實用新型提供一種電火鍋內膽、電火鍋。所述電火鍋內膽，包括內膽本體，所述內膽本體包括底壁及側壁，所述底壁與所述側壁共同形成內腔，所述底壁內設有第一加熱組件，所述側壁內設有第二加熱組件，所述第一加熱組件與所述第二加熱組件之間電路并聯。根據本實用新型的一種電火鍋內膽、電火鍋，能夠更為有效的對內膽內腔中的湯水進行加熱，加熱效率更高。

技術領域

本實用新型屬于家用電器技術領域，具體涉及一種電火鍋內膽、電火鍋。

背景技術

目前，普通的電火鍋一般采用的是對整個鍋底同時加熱，通過人為調節加熱功率對鍋內湯水進行加熱，對鍋底的加熱是整體且均勻的，然而很多時候電火鍋中的食物并不會均勻分布，比如在鍋內有已熟食物時再往鍋內添加生的食物，如果不進行攪動食物極易堆積，此時會造成鍋內生熟食物分布不均勻，進而使得鍋內不同位置的湯汁也有溫度的差異，例如日常用到的分格火鍋、鴛鴦鍋。另外，大多數具有溫度測量的加熱烹具都在鍋殼外和鍋底進行測溫，如果食物沉淀容易測得錯誤溫度，使得溫度測量不夠準確，從而影響對整個系統的溫度控制。同時，鍋底各部分同時加熱會導致全是熟食的區域一直在高功耗加熱，而水溫卻不會增加，對未熟的食物部分正常加熱，這樣會在已熟食物部分浪費更多不必要的能耗，且對已經熟了的食物繼續高功耗加熱容易導致沉淀糊鍋。現有技術中內膽的加熱多通過加熱盤或者設置于內膽外側的加熱部件對內膽進行加熱，進而通過內膽壁體將加熱盤或者加熱部件的熱量傳遞至內膽內腔的湯水中，加熱效率相對較低，與此相適應的，相應的溫度檢測部件多是檢測內膽外壁的對應溫度，而由于內膽壁體存在厚度問題，溫度檢測部件檢測到的溫度往往遠高于內腔內湯水的溫度，這導致其在內膽的加熱控制上存在較大誤差，現有技術中的不足改善有限，基于此提出本實用新型。

實用新型內容

因此，本實用新型要解決的技術問題在于提供一種電火鍋內膽、電火鍋，能夠更為有效的對內膽內腔中的湯水進行加熱，加熱效率更高。

為了解決上述問題，本實用新型提供一種電火鍋內膽，包括內膽本體，所述內膽本體包括底壁及側壁，所述底壁與所述側壁共同形成內腔，所述底壁內設有第一加熱組件，所述側壁內設有第二加熱組件，所述第一加熱組件與所述第二加熱組件之間電路并聯。

優選地，所述第一加熱組件包括多個彼此并聯的第一電熱絲，和/或，所述第二加熱組件包括多個彼此并聯的第二電熱絲。

優選地，所述多個第一電熱絲在所述底壁內均勻間隔設置；和/或，所述多個第二電熱絲在所述側壁內均勻間隔設置。

優選地，所述底壁和/或側壁內還設有溫度檢測裝置，所述溫度檢測裝置的溫度檢測端與所述內腔的壁面貼合。

優選地，所述內腔的壁面與所述溫度檢測端對應的區域為第一區域，所述第一區域外周設有隔熱層，所述隔熱層能夠將所述溫度檢測裝置與所述內膽本體熱隔離，且所述第一區域的材料為導熱材料。

優選地，所述第一加熱組件及所述第二加熱組件設置于所述第一區域之外的內膽本體內。

優選地，所述內膽本體上還構造有線纜匯集轉接腔，所述線纜匯集轉接腔內設有電源拔插件和/或數據線拔插件，以與外部電源或者控制部件形成電連接。

本實用新型還提供一種電火鍋，包括內膽，所述內膽為上述的電火鍋內膽。

本實用新型提供的一種電火鍋內膽、電火鍋，將并聯的所述第一加熱組件及第二加熱組件設置于所述內膽本體內，從而無需如現有技術中那樣通過處于內膽外壁外的加熱盤或者其他加熱裝置對內腔中的湯水加熱，從而有效提高電火鍋的加熱效率，由于所述第一加熱組件與所述第二加熱組件分別設置于所述底壁與側壁內且兩者并聯，從而使所述內膽在加熱時可以分區域對所述底壁及側壁進行針對性加熱，這明顯有利于所述內腔內湯水加熱的均勻性，而防止現有技術中整體加熱所帶來的能源浪費。

附圖說明

圖1為本實用新型實施例的電火鍋內膽的仰視結構示意圖(透視)；