本實用新型提供一種竹筍的水煮裝置，包括水煮箱、放置架、放置箱、加熱箱和清水箱，所述的水煮箱包括水煮外箱和水煮內箱，所述的水煮內箱、水煮外箱的底壁開口，所述的水煮內箱設在水煮外箱內，所述的水煮外箱和水煮內箱之間設有螺旋加熱管，所述的放置架包括左支板、右支板和放置頂板，所述的水煮內箱內中下部分設有過濾板，所述的加熱箱內設有螺旋纏繞管。本實用新型的有益效果是：螺旋加熱管的設置能夠將水煮內箱內的水均勻充分煮沸，方便對竹筍進行水煮，螺旋纏繞管能夠將加熱后的水通入到加熱箱內，將熱能得到使用；放置箱內的竹筍在放置氣缸的作用下能夠將水煮后的竹筍進行瀝水的作用，提高水煮效率，使水煮和瀝水在一個設備上得以實現。

技術領域

本實用新型屬于竹筍腌制技術領域，尤其是涉及一種竹筍的水煮裝置。

背景技術

竹筍上市量最大的是每年春季的春筍，為了在短時間內對竹筍進行加工處理，延長其保鮮期，人們用了很多的辦法，傳統的水煮筍方法就是其中之一。傳統的水煮筍方法包括下列步驟：①原料準備；②清洗；③蒸煮；④整形、分級；⑤裝罐；⑥酸化處理、封罐；⑦殺菌；⑧自然冷卻；⑨入庫。在蒸煮竹筍的工程中，需要對竹筍進行水煮處理，在水煮時，水煮和瀝水操作是兩個不同設備，操作不便，生產效率低下；同時煮竹筍的水常常一次使用后就會排放，對水資源比較浪費。

實用新型內容

本實用新型的目的是提供一種能夠對竹筍充分進行水煮，同時能將水煮后的水進行循環利用，水煮和瀝水操作在一個設備上進行、提高能源利用率的竹筍的水煮裝置，尤其適合在竹筍腌制過程中。

本實用新型的技術方案是：一種竹筍的水煮裝置，包括水煮箱、放置架、放置箱、加熱箱和清水箱，

所述的水煮箱包括水煮外箱和水煮內箱，所述的水煮內箱、水煮外箱的底壁開口，所述的水煮內箱設在水煮外箱內，所述的水煮外箱和水煮內箱之間設有螺旋加熱管，所述的螺旋加熱管的一端穿過水煮內箱的內孔、水煮外箱的外孔，且與電源插頭電連接，所述的水煮內箱的底壁開口，所述的水煮內箱的底端固定在水煮外箱的內底壁上，所述的水煮外箱左壁外側設有左連接板，所述的水煮外箱右壁外側設有右連接板，

所述的放置架包括左支板、右支板和放置頂板，所述的左支板的下表面與左連接板的上表面相連，所述的右支板的下表面與右連接板的上表面相連，所述的左支板和右支板的上表面分別與放置頂板下表面的左、右兩側相連，

所述的左支板和右支板上分別設有左安裝孔和右安裝孔，所述的左安裝孔和右安裝孔內分別設有吹風機，所述的放置頂板下表面設有放置氣缸，所述的放置氣缸的活塞桿與連接桿的一端相連，所述的連接桿的另一端與放置箱底壁的上表面相連，所述的放置箱設在水煮內箱內，所述的放置箱為網式放置箱，所述的放置箱左壁內側和右壁內側分別設有第一左阻板和第一右阻板，所述的連接桿左端和右端分別設有與第一左阻板和第一右阻板對稱設置的第二左阻板和第二右阻板，左放置板設在第一左阻板和第二左阻板上，右放置板設在第一右阻板和第二右阻板上，

所述的水煮內箱內中下部分設有過濾板，所述的過濾板設在放置箱下方，第一水管的一端與水煮外箱上的第一穿孔相連，所述的第一水管的另一端與加熱箱左壁上的第一進水口相連，所述的加熱箱內設有螺旋纏繞管，所述的螺旋纏繞管的一端與終端相連，

第二水管一端穿過加熱箱頂壁上的加熱穿孔且靠近加熱箱底壁設置，所述的第二水管另一端與第一水泵的進口相連，所述的第一水泵的出口與第三水管的一端相連，所述的第三水管的另一端與三通管件的一通相連，

所述的清水箱設置右連接板上表面，所述的的清水箱設在右支板右側，所述的清水箱右壁上設有清水出口，所述的清水出口與第四水管的一端相連，所述的第四水管的另一端與第二水泵的進水口相連，所述的第二水泵的出水口與第五水管的一端相連，所述的第五水管的另一端與三通管件的二通相連，所述的三通管件的三通與第六進水管的一端相連，所述的第六進水管的另一端穿過水煮外箱的第二穿孔，且與水煮內箱上的水煮進水口相連。