本發(fā)明公開了一種基于咀嚼吞咽動(dòng)作及心電活動(dòng)的攝食行為分析和檢測(cè)方法。采用可穿戴式的兩個(gè)肌電活動(dòng)傳感器、聲音傳感器、兩個(gè)心電傳感器，一個(gè)肌電活動(dòng)傳感器置于頭部耳前的咀嚼肌皮膚表面，另一個(gè)置于頸部的甲狀舌骨肌部位的皮膚表面，肌電活動(dòng)傳感器連接在耳機(jī)式的連接結(jié)構(gòu)上，聲音傳感器和其中一個(gè)心電傳感器設(shè)置在頸部的胸骨上窩位置，另一個(gè)心電傳感器設(shè)置在頸部后側(cè)，聲音傳感器和心電傳感器均連接在項(xiàng)圈式的連接結(jié)構(gòu)上；根據(jù)檢測(cè)到的肌電信號(hào)結(jié)合檢測(cè)到的聲音信號(hào)和心電活動(dòng)信號(hào)對(duì)攝食行為模式進(jìn)行分析識(shí)別和記錄，分別分析識(shí)別攝食食物的類型、攝食習(xí)慣及記錄進(jìn)食的間隔及時(shí)間，檢測(cè)結(jié)果傳送至用戶手機(jī)，通過用戶手機(jī)顯示結(jié)果及形成建議。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種攝食行為分析和檢測(cè)方法。本發(fā)明還涉及采用上述的攝食行為分析和檢測(cè)方法的攝食行為監(jiān)測(cè)系統(tǒng)。

背景技術(shù)

人的攝食是一個(gè)復(fù)雜的行為過程，多個(gè)系統(tǒng)參與這個(gè)過程，包括中樞神經(jīng)系統(tǒng)，自主神經(jīng)系統(tǒng)，骨骼肌(咀嚼與吞咽)系統(tǒng)，內(nèi)分泌系統(tǒng)，消化系統(tǒng)等等。其中自主神經(jīng)系統(tǒng)可以通過心電活動(dòng)檢測(cè)出來；而咀嚼與吞咽可以通過記錄相關(guān)肌肉的肌電活動(dòng)和/或吞咽聲音加以檢測(cè)和記錄，通過比較和分析上述檢測(cè)和記錄能夠較為客觀的反應(yīng)不同個(gè)體的攝食行為特點(diǎn)和習(xí)慣比如進(jìn)食間隔、喜食的類型、進(jìn)食快慢、進(jìn)食時(shí)的情緒或情感背景、及這些習(xí)慣對(duì)個(gè)體進(jìn)食量或進(jìn)食種類的影響等等。可以為常人、患者、醫(yī)療人員提供攝食行為數(shù)據(jù)，并根據(jù)攝食行為特點(diǎn)對(duì)攝食行為進(jìn)行干預(yù)和管理，輔助疾病和健康管理。

現(xiàn)有技術(shù)中，最大的缺點(diǎn)是只把攝食行為簡(jiǎn)單化為咀嚼和吞咽兩個(gè)動(dòng)作：有通過吞咽聲音來檢測(cè)吞咽行為的方法，也有采用肌電傳感器通過檢測(cè)咀嚼肌和吞咽肌的運(yùn)動(dòng)信號(hào)來確定飲食動(dòng)作的方法。上述的監(jiān)測(cè)方法均是基于人的咀嚼及吞咽動(dòng)作。其獲得的數(shù)據(jù)只是單純記錄了進(jìn)食的動(dòng)作，沒能把當(dāng)時(shí)的情緒活動(dòng)自主神經(jīng)活動(dòng)和內(nèi)、外分泌活動(dòng)(上述活動(dòng)都與心電活動(dòng)密切相關(guān))聯(lián)系起來，不能全面反映人的攝食行為，因此就無法對(duì)攝食習(xí)慣等進(jìn)行準(zhǔn)確的判斷，也無法給出合理的飲食建議，例如：如果我們觀察到一個(gè)人在進(jìn)食前出現(xiàn)心率加快，之后的進(jìn)食量會(huì)明顯增加，這就提示可能原因是餐前低血糖或者情緒激動(dòng)會(huì)導(dǎo)致此人進(jìn)餐量過大，我們就可以據(jù)此有針對(duì)性的給予干預(yù)和管理，如沒有心電活動(dòng)記錄我們就無法獲得患者的攝食行為全貌。

現(xiàn)有技術(shù)還有一個(gè)技術(shù)缺點(diǎn)就是攝食過程中的咀嚼、吞咽動(dòng)作與人體的若干其他非攝食動(dòng)作非常接近，因此采用上述的監(jiān)測(cè)方法進(jìn)行攝食行為監(jiān)測(cè)時(shí)，監(jiān)測(cè)過程中往往無法排除非攝食動(dòng)作的影響，從而導(dǎo)致監(jiān)測(cè)結(jié)果不可靠。

同時(shí)，現(xiàn)有的監(jiān)測(cè)方法也往往無法對(duì)攝食食物類型，例如：進(jìn)食的是干固體，還是多汁固體或流質(zhì)食物、半流質(zhì)食物等等進(jìn)行區(qū)分；

現(xiàn)有技術(shù)中所采用的攝食監(jiān)測(cè)系統(tǒng)大多不能隨身佩戴，不能實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)期的連續(xù)監(jiān)測(cè)，影響監(jiān)測(cè)效果。

發(fā)明內(nèi)容

針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)中存在的上述缺陷，本發(fā)明供了一種能夠?qū)崿F(xiàn)長(zhǎng)期連續(xù)監(jiān)測(cè)、能夠準(zhǔn)確分析和檢測(cè)攝食行為的基于咀嚼和吞咽動(dòng)作及心電活動(dòng)模式識(shí)別的攝食行為分析和檢測(cè)方法。

本發(fā)明是通過如下技術(shù)方案來實(shí)現(xiàn)的：一種基于咀嚼和吞咽動(dòng)作及心電活動(dòng)模式識(shí)別的攝食行為分析和檢測(cè)方法，其特征是：采用可穿戴式的肌電活動(dòng)傳感器、聲音傳感器、心電傳感器，所述肌電活動(dòng)傳感器包括兩個(gè)，其中的一個(gè)置于頭部耳前的咀嚼肌皮膚表面，用于檢測(cè)咀嚼肌的肌電信號(hào)，另一個(gè)置于頸部的甲狀舌骨肌部位的皮膚表面，用于檢測(cè)吞咽過程的肌電信號(hào)，所述肌電活動(dòng)傳感器連接在耳機(jī)式的連接結(jié)構(gòu)A上，所述聲音傳感器設(shè)置在頸部的胸骨上窩位置，所述心電傳感器有兩個(gè)，其中一個(gè)設(shè)置在頸部的胸骨上窩位置，另一個(gè)設(shè)置在頸部后側(cè)，所述聲音傳感器和所述心電傳感器均連接在項(xiàng)圈式的連接結(jié)構(gòu)B上；

所述聲音傳感器用于檢測(cè)吞咽的聲音信號(hào)；

所述心電傳感器用于檢測(cè)心電活動(dòng)信號(hào)；