本發明公開了一種餐飲正向監管方法及正向監管系統，該方法包括：正向監管系統接收訂購方的訂購需求，該訂購需求包括訂購方選擇的目標供應商的供應標識、訂購方所需訂購的目標產品的產品標識以及數量標識；正向監管系統根據該訂購需求生成訂購訂單，該訂購訂單至少包括目標供應商的供應標識、目標供應商的供應資質證明文件、目標供應商所提供的目標產品的資質證明文件、該產品標識以及該數量標識；正向監管系統向已授權的監管方發送該訂購訂單供監管方查看。可見，實施本發明能夠使監管方線上對訂購方所訂購的產品進行質量監管以及對產品的供應商資質進行核對，保證了產品的可靠來源，提高產品的安全性，進而保證使用者的使用安全性。

技術領域

本發明涉及網絡信息技術領域，尤其涉及一種餐飲正向監管方法及正向監 管系統。

背景技術

隨著人們生活水平的提高，人們對于飲食安全性越來越重視，尤其是學校 餐飲的安全性，學校餐飲是否安全直接影響了學生們的身體健康。據不完全統 計，2017年中國在校學生人數達到了24264萬人，相當于中國總人口的六分之一， 而中國校園食品安全事故屢屢發生，令人堪憂。

發生校園食品安全事故的主要原因在于：現在的學校餐飲大都是對外承包 的，承包商主要通過招標(出價高者得到)或者潛規則(即通過內部關系)等 方式入駐學校食堂，且學校食堂的食材供應商大多數是不透明的，學校、學校 家長、教育局等無法知曉食材的來源、食材的價格以及食材是否合格等，為了 賺取最大利益，學校餐飲的承包商可能用最便宜的價格從不合格的食材供應商 處購買質量較差的食材，這嚴重影響了學生們的身體健康，甚至會威脅學生們 的生命安全。可見，如何有效的對餐飲所需食材的來源進行監管以提高食材安 全性是當下亟待解決的問題。

發明內容

本發明所要解決的技術問題在于，提供一種餐飲正向監管方法及正向監管 系統，能夠使監管方線上對訂購方所訂購的產品進行質量監管以及對產品的供 應商的資質進行核對，提高產品的安全性，進而保證使用者的使用安全性。

為了解決上述技術問題，本發明第一方面公開了一種餐飲正向監管方法， 所述方法包括：

正向監管系統接收訂購方發送的訂購需求，所述訂購需求包括所述訂購方 選擇的目標供應商的供應標識、所述訂購方所需訂購的目標產品的產品標識以 及所述訂購方所需訂購的所述目標產品的數量標識；

所述正向監管系統根據所述訂購需求生成訂購訂單，所述訂購訂單至少包 括所述目標供應商的供應標識、所述目標供應商的供應資質證明文件、所述目 標供應商所提供的所述目標產品的資質證明文件、所述產品標識以及所述數量 標識；

所述正向監管系統向已授權的監管方發送所述訂購訂單供所述監管方查 看。

作為一種可選的實施方式，在本發明第一方面中，所述正向監管系統接收 多個供應商上傳的供應信息并存儲，所述供應信息至少包括所述供應商的供應 標識、所述供應商的供應資質證明文件以及所述供應商所供應的產品的資質證 明文件；

其中，所述正向監管系統接收訂購方發送的訂購需求之后，以及所述正向 監管系統根據所述訂購需求生成訂購訂單之前，所述方法還包括：

所述正向監管系統判斷所有所述供應信息包括的所有供應標識中是否存在 與所述目標供應商的供應標識相同的供應標識，當判斷出所有所述供應信息包 括的所有供應標識中存在與所述目標供應商的供應標識相同的供應標識時，觸 發執行所述的根據所述訂購需求生成訂購訂單的操作。

作為一種可選的實施方式，在本發明第一方面中，所述正向監管系統檢測 是否接收到所述監管方針對所述訂購訂單反饋的第一異議信息，當未接收到所 述第一異議信息時，所述正向監管系統向所述目標供應商發送所述訂購訂單， 以使所述目標供應商提供與所述數量標識相匹配的所述目標產品；