1.一種燃氣灶外火蓋，其包括外火蓋本體，外火蓋本體設置為環狀，其特征在于，所述外火蓋本體的上端面沿其環形方向均勻地分設有多個形狀和大小相同的斜向三角凸臺；斜向三角凸臺由外火蓋本體中心孔處延伸至外火蓋本體外沿處；斜向三角凸臺具有兩側壁，分別設置為第一側壁和第二側壁；第一側壁上沿斜向三角凸臺的長度方向開有燃氣出氣槽，燃氣出氣槽貫穿斜向三角凸臺的長度方向，燃氣出氣槽與外火蓋本體底部相連通；第一側壁和第二側壁交界處設置為頂部凸棱，頂部凸棱靠近外火蓋本體中心孔處高于靠近外火蓋本體外沿處；相鄰斜向三角凸臺間的凹槽的底面靠近外火蓋本體中心孔處低于靠近外火蓋本體外沿處。