本實用新型涉及一種巧克力臥式球磨器，屬于食品加工處理領域，包括臥式研磨軸、球磨電機和臥式套筒，臥式套筒橫臥布置并填充有若干金屬球；臥式研磨軸同軸布置于臥式套筒內，臥式研磨軸由球磨電機驅動并在該臥式研磨軸上設置有若干研磨棒，該研磨棒沿臥式研磨軸徑向布置。臥式研磨機的結構利用其研磨棒的結構設計，能夠配合臥式套筒的結構，實現巧克力漿的精細研磨，同時，還能降低研磨過程中的噪聲。

技術領域

本實用新型涉及一種巧克力臥式球磨器，屬于食品加工處理領域。

背景技術

巧克力一般是可可豆曬干儲存后由巧克力原料工廠采買，即開始進行加工過程。大致可依序分為烘焙、壓碎、調配與研磨、精煉、去酸、回火鑄型等步驟，才能生產出市場所需求的巧克力。

在研磨這一加工環節，現有技術中有些會采用精磨機來加工，但是精磨機的能耗高，產量低，噪音大，使用復雜清洗難等的缺點，因此通常會才有球磨機來代替精磨機來進行研磨加工，研磨機內有高質量鋼球，借助主軸轉動，使鋼球相互撞擊，從而使介質達到精細的研磨效果；目前市場上的球磨機，主要包括中間罐、打磨罐以及上料罐，三者通過管路串聯在一起，在管路內接有轉子泵，轉子泵驅動管路內的原料循環，主要通過轉子泵向打磨罐內輸送原料，現有的轉子泵，主要包括泵體，泵體內設有泵腔，泵腔內設有相對轉動的泵葉，泵體上設有和泵腔相通的進料口和出料口，現有的球磨機，在研磨時，在巧克力豆內只能加入糖粉，因為糖粉不會將轉子泵的泵葉卡住，導致轉子泵無法工作。致使研磨機設備在在使用過程中需要更高的能耗強行研磨，并使得研磨機發出巨大的噪聲，同時，還會影響設備的產量和使用的復雜性。

實用新型內容

本實用新型的目的在于，解決上述問題，設計了本實用新型，能夠在巧克力精細研磨的同時，實現球磨設備的溫度控制，從而能夠提高研磨機內巧克力漿的流動效果的可控性，降低研磨機損耗和能耗，提高巧克力漿的產量并降低其噪聲。

本實用新型解決其技術問題所采用的技術方案是：

本實用新型公開了一種巧克力臥式球磨器，包括臥式研磨軸、球磨電機和臥式套筒，臥式套筒橫臥布置并填充有若干金屬球；臥式研磨軸同軸布置于臥式套筒內，臥式研磨軸由球磨電機驅動并在該臥式研磨軸上設置有若干研磨棒，該研磨棒沿臥式研磨軸徑向布置。

臥式研磨機的結構利用其研磨棒的結構設計，能夠配合臥式套筒的結構，實現巧克力漿的精細研磨，同時，還能降低研磨過程中的噪聲。

進一步,臥式研磨軸的端部通過聯軸器同軸線連接從動帶輪，球磨電機連接主動帶輪，主動帶輪通過皮帶驅動從動帶輪轉動。

進一步, 臥式研磨軸內部中空并形成調溫腔，一同心套管沿臥式研磨軸的軸向伸入該調溫腔內，該同心套管包括內套管和同軸套于內套管外的外套管，外套管和內套管分別連通調溫腔并形成內調溫機構。

其內調溫機構的結構設計，由于采用同心套管的結構設計，能夠實現水冷卻控溫，同時簡化臥式研磨軸的結構設計，保證研磨軸上的控溫，實現研磨過程中的溫度控制。當臥式研磨軸旋轉時，同心套管不隨該研磨軸轉動。

進一步, 水依次流經外套管、調溫腔和內套管以對臥式研磨軸調溫。

進一步，臥式研磨軸一端具有同軸孔，同心套管穿過該同軸孔伸入調溫腔內；研磨棒的一端伸出臥式研磨軸外、另一端伸入調溫腔內。

進一步，臥式套筒的側壁內設置有雙螺旋調溫槽，雙螺旋調溫槽的一端相互連通、另一端分別通過出水口和進水口連接外循環出口和外循環進口。

進一步，出水口和進水口設置在臥式套筒端面上，雙螺旋調溫槽、外循環出口和外循環進口形成外調溫機構。

外調溫機構的采用雙螺旋槽的的結構設計，簡化水循環控溫結構的設計，能夠有效的保證巧克力漿在精細研磨過程中的精細研磨。