本發明公開了一種朝鮮薊降脂片及其制備方法，所述朝鮮薊降脂片的原料包括朝鮮薊、茵陳、虎杖、山楂、姜黃、綠豆、蒲黃、葡萄、深海魚、燕麥、茯苓和輔料。本發明實施例中通過多種具有降血脂作用的純天然食品制備出朝鮮薊降脂片，所述朝鮮薊降脂片對人體無副作用，并且具有良好的降血脂作用。

技術領域

本發明涉及食品制劑的技術領域，特別涉及一種朝鮮薊降脂片及其制備方法。

背景技術

朝鮮薊，又名洋薊、食托菜薊、菜薊、法國洋薊、球洋薊，是一種在地中海沿岸生長的菊科菜薊屬植物，香港一般按其意大利語音譯作雅枝竹或亞枝竹。它的花蕾可以用來煮菜，最初經由意大利料理而傳入華人社會。現在在中國大陸的上海、浙江、湖南、北京、云南、陜西省、山東省等地均有分布。朝鮮薊在食用時口感介于鮮筍和蘑菇之間，有消渴解酒的功效，營養豐富，健身養顏，食用價值極高，有“蔬菜之皇”的美譽。

朝鮮薊能夠提高肝臟的活力促進排除肝臟中的毒素(如消化蛋白質所產生的氨)促進肝臟細胞的再生增進膽汁的分泌和脂肪的消化(調節體內的膽固醇)朝鮮薊所含有的其他療效成份有：類黃酮、苦味素這些療效物質都有輔助朝鮮薊保護肝臟和促進肝臟排毒的功能。而黃酮類化合物具有有益的生理效應。對惡性細胞有相當功效。對血管紫癜有緩解作用。常食朝鮮薊有治療慢性肝炎、降低膽醇以及治療消化不良，改善胃腸功能、增加膽汁分泌和緩解便秘、腹瀉、惡心、嘔吐等的功效，刺激膽汁的分泌，有防止動脈硬化、保護心血的功能。

現有技術中，降脂片多為西藥等成分構成，在為患者降脂的過程中，可能會損壞人體的其他臟器。

發明內容

本發明的目的在于提供一種朝鮮薊解酒護肝片及其制備方法，解決了現有技術中降脂片對人體有傷害的問題。

第一方面，本發明的實施例提供了一種朝鮮薊降脂片，所述朝鮮薊降脂片的原料包括朝鮮薊、茵陳、虎杖、山楂、姜黃、綠豆、蒲黃、葡萄、深海魚、燕麥、茯苓和輔料。

朝鮮薊又名洋薊、法國百合、菜薊、洋百合等，為菊科菜薊屬多年生草本植物，在歐美國家，朝鮮薊被譽為“蔬菜之皇”。中國主要在上海、浙江、湖南、云南等地有少量栽培。朝鮮薊營養豐富，在每100克可食部位中，含水80.5克，脂肪0.2克，蛋白質2.8克，糖類9.9克，維生素A160mg，維生素C8mg，鈣51毫克，磷69毫克、鐵1.5毫克，還有對人類有益的菜薊素，天門冬酰胺以及黃酮類化合物等。在朝鮮薊所含有的療效成份中，以洋葡酸最令人熟知，它是一種由桂酸的衍生物。洋薊酸能夠：提高肝臟的活力促進排除肝臟中的毒素(如消化蛋白質所產生的氨)促進肝臟細胞的再生增進膽汁的分泌和脂肪的消化(調節體內的膽固醇)朝鮮薊所含有的其他療效成份有：類黃酮、苦味素，這些療效物質都有輔助洋薊酸保護肝臟和促進肝臟排毒的功能。而黃酮類化合物具有有益的生理效應。對惡性細胞有相當功效。對血管紫癜有緩解作用。常食朝鮮薊有治療慢性肝炎、降低膽醇以及治療消化不良，改善胃腸功能、增加膽汁分泌和緩解便秘、腹瀉、惡心、嘔吐等的功效，刺激膽汁的分泌，有防止動脈硬化、保護心血的功能。

茵陳別名牛至。分布于中國、日本、朝鮮、蒙古等國家的低海拔地區的河岸、低山坡地區。茵陳有兩個采收期，春季采的習稱“綿茵陳”；秋季采的習稱“茵陳蒿”。茵陳有明顯的降低血膽固醇作用。茵陳中所含的香豆素類有降脂活性，可降低動物血清膽固醇，使主動脈硬化減輕。給實驗性高膽固醇血癥兔灌胃茵陳煎劑3g/kg，用藥2-3周后，治療組血清膽固醇分別下降19.2mg％和30mg％，β-脂蛋白亦明顯下降，動脈壁粥樣硬化較對照組輕，兔主動脈壁膽固醇含量亦較對照組明顯降低，表明茵陳有一定的抗動脈粥樣硬化作用。茵陳注射液和6，7-二甲氧基香豆素均可使離體兔心冠脈流量增加。經夏鈣時間測定、抗凝血酶作用觀察、蛋白電泳、纖維蛋白溶解試驗、葡萄球茵聚集試驗、纖維蛋白(原)裂解產物測定等證明菌陳有抗凝及促進纖維蛋白溶解作用。6，7-二甲氧基香豆素能抑制NE、5－HT、HIS和At－Ⅱ對血管平滑肌的收縮作用，其作用方式與硝酸甘油很相似。