本發明公開了一種烹飪器具及其控制方法和裝置、存儲介質、處理器。其中，該控制方法包括：控制烹飪器具按照第一加熱功率進行加熱；獲取烹飪器具的內鍋頂部的第一溫度或烹飪器具的鍋內壓力；當第一溫度達到第一預設溫度或鍋內壓力達到預設壓力時，控制烹飪器具的溫度升高速度降低。本發明解決了現有技術中設置在鍋蓋外表面的采溫柱檢測溫度準確度低的技術問題。

技術領域

本發明涉及家用電器領域，具體而言，涉及一種烹飪器具及其控制方法和裝置、存儲介質、處理器。

背景技術

對于一鍵可拆內鍋蓋的烹飪器具，采溫柱緊貼在鍋蓋外表面，不用伸入鍋內，鍋蓋上無須開孔，不需要螺母固定密封，免去了拆洗過程中繁瑣的擰螺母過程，鍋蓋拆洗方便。

但是，采溫柱由于是貼近安裝在鍋蓋外表面，沒有伸入鍋容腔內部，鍋內實際溫度無法及時準確的測算，鍋蓋外表面溫度與鍋內實際溫度在烹飪過程中，產生蒸汽前相差較大，鍋內溫度通過熱傳導至鍋蓋外表面需要一定的時間并達到一定的熱量才能更好的傳遞，采溫柱不能準確及時反映出鍋內溫度，也即，不能及時得到沸點溫度，從而不利于鍋內溫度的控制，影響到烹飪過程。

針對現有技術中設置在鍋蓋外表面的采溫柱檢測溫度準確度低的問題，目前尚未提出有效的解決方案。

發明內容

本發明實施例提供了一種烹飪器具及其控制方法和裝置、存儲介質、處理器，以至少解決現有技術中設置在鍋蓋外表面的采溫柱檢測溫度準確度低的技術問題。

根據本發明實施例的一個方面，提供了一種烹飪器具的控制方法，包括：控制烹飪器具按照第一加熱功率進行加熱；獲取烹飪器具的內鍋頂部的第一溫度或烹飪器具的鍋內壓力；當第一溫度達到第一預設溫度或鍋內壓力達到預設壓力時，控制烹飪器具的溫度升高速度降低。

在本發明實施例中，在烹飪器具按照第一加熱功率進行加熱的過程中，通過檢測烹飪器具的頂部溫度是否達到第一預設溫度，或者鍋內壓力是否達到預設壓力判斷鍋內食材是否達到沸點溫度，當確定鍋內食材達到沸點溫度時，通過降低烹飪器具的溫度升高速度，使得升壓時間變緩。由于鍋內已經形成蒸汽，蒸汽溫度通過鍋蓋內表面傳導至外表面，外表面溫度迅速上升至與鍋內溫度接近，使得鍋蓋外側采溫柱測得與鍋內比較接近的溫度，從而達到提高采溫柱測量溫度的準確性，提高烹飪器具的控制準確度，提升烹飪效果的技術效果，進而解決了現有技術中設置在鍋蓋外表面的采溫柱檢測溫度準確度低的技術問題。

進一步地，控制烹飪器具的溫度升高速度降低包括：控制烹飪器具按照第二加熱功率進行加熱，并控制烹飪器具進行排氣，其中，第二加熱功率小于第一加熱功率。當確定鍋內食材達到沸點溫度時，通過降低加熱功率使鍋內維持蒸汽狀態，并通過排氣釋放鍋內蒸汽，阻止壓力持續上升，使得蒸汽溫度通過鍋蓋內表面傳導至外表面，采溫柱采集到的溫度快速升至與鍋內實際溫度相近，從而達到提高采溫柱測量溫度的準確性，提高烹飪器具的控制準確度，提升烹飪效果的效果。

進一步地，在控制烹飪器具按照第一加熱功率進行加熱的過程中，控制方法還包括：獲取烹飪器具的當前烹飪時間，其中，當前烹飪時間為從控制烹飪器具按照第一加熱功率開始進行加熱到當前時刻的時間；判斷第一溫度是否達到第二預設溫度，或當前烹飪時間是否到達第一預設時間；當第一溫度達到第二預設溫度，或當前烹飪時間到達第一預設時間時，控制烹飪器具按照第三加熱功率進行加熱，直至第一溫度達到第一預設溫度或鍋內壓力達到預設壓力，其中，第三加熱功率小于第一加熱功率且大于第二加熱功率。在鍋內溫度接近沸點溫度時，通過提前降低加熱功率，使得升壓時間變緩，蒸汽持續上升并傳導至鍋蓋外側，采溫柱能夠測得比較接近的鍋內溫度，從而達到提高采溫柱測量溫度的準確性，提高烹飪器具的控制準確度，提升烹飪效果的效果。