技術領域

本發明涉及餐廚設備領域，具體地，涉及一種汽鍋廚臺及汽鍋蒸餾系統。

背景技術

汽鍋是一種人們在蒸食物時常用的廚房炊具，一般由陶泥細砂燒制而成，其主要結構可參見在專利文獻CN205181075U《一種汽鍋》的背景技術中所示附圖1～3，包括有汽鍋本體和汽鍋蓋，在汽鍋本體的內部設有具有底部開口和豎直連通鍋內頂部空腔特點的內氣管，而在汽鍋本體外部設有連通內氣管的排氣孔。這種汽鍋的工作原理是：在蓋上汽鍋蓋后，可使從內氣管導入的高溫蒸汽在鍋內迂回轉圈，延長在食物加熱過程中的熱交換路徑。采用這種汽鍋蒸出的食物，由于具有營養價值高和易于消化吸收等的優點，利于人體養生，因而備受人們喜愛。

現有汽鍋的使用方式一般是將汽鍋放在蒸籠里面或者采用蒸汽供應設備(例如高壓鍋)進行一對一的蒸餾，由此存在汽鍋使用規模小、適用場景有限和蒸餾效率低等缺點，限制了在餐飲店面等場所的大規模應用，不利于汽鍋的推廣，因而有必要提供一種新型的且可專用于汽鍋使用的廚臺。

發明內容

針對前述現有汽鍋使用方式所存在的規模小、適用場景有限和蒸餾效率低的問題，本發明提供了一種汽鍋廚臺及汽鍋蒸餾系統。

本發明采用的技術方案,一方面提供了一種汽鍋廚臺，包括廚臺本體、供氣主管、排氣支管和手動球閥，其中，在所述廚臺本體的頂部設有廚臺面板；所述供氣主管嵌在所述廚臺面板的上表面中，所述排氣支管的數目為多根且以并排方式分別連通所述供氣主管，并使所述排氣支管的排氣口豎直朝上，以便能夠與汽鍋的內氣管套接配合，所述手動球閥安裝在所述供氣主管的端部。

優化的，在所述廚臺本體的豎直中部設有用于存放汽鍋的櫥柜。進一步優化的，所述櫥柜的廚門采用推拉門。

優化的，還包括用于堵塞所述排氣支管的排氣口的塞子。進一步優化的，在所述塞子的頂部鉸接有拉環。

優化的，在所述廚臺本體的底部安裝有若干個萬向輪。

優化的，所述排氣支管為可伸縮管。

優化的，所述供氣主管的兩端分別露出所述廚臺面板的對應端面，并在所述供氣主管的兩端分布安裝有所述手動球閥。

優化的，所述供氣主管的數目為多根且以并排方式分別嵌在所述廚臺面板的上表面中。

本發明采用的技術方案,另一方面提供了一種汽鍋蒸餾系統，包括前述的汽鍋廚臺、蒸汽發生器和汽鍋；所述蒸汽發生器的排氣端連通供氣主管的一端，所述汽鍋的內氣管豎直套接對應排氣支管的排氣口。

綜上，采用本發明所提供的汽鍋廚臺及汽鍋蒸餾系統，具有如下有益效果：(1)通過本發明創造所提供的汽鍋廚臺，可以將來自蒸汽供應設備(例如蒸汽發生器)的高溫蒸汽供給至多個汽鍋的內部，進而可實現一對多的汽鍋蒸餾，大大拓展汽鍋使用的規模和適用場景，提升蒸餾效率，使得汽鍋在餐飲店面等場所也能進行大規模應用，便于汽鍋的推廣；(2)所述汽鍋廚臺及汽鍋蒸餾系統還具有可收納汽鍋、汽鍋使用配置靈活、汽鍋適用性強和移動布置方便等優點，進一步利于實際推廣和應用。

附圖說明

為了更清楚地說明本發明實施例或現有技術中的技術方案，下面將對實施例或現有技術描述中所需要使用的附圖作簡單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖僅僅是本發明的一些實施例，對于本領域普通技術人員來講，在不付出創造性勞動的前提下，還可以根據這些附圖獲得其他的附圖。

圖1是本發明提供的第一種汽鍋廚臺的立體結構示意圖。

圖2是本發明提供的第一種汽鍋廚臺的剖視結構示意圖。

圖3是本發明提供的第二種汽鍋廚臺的剖視結構示意圖。

圖4是本發明提供的汽鍋蒸餾系統的結構示意圖。

上述附圖中：1、廚臺本體 101、廚臺面板 102、櫥柜 103、廚門 104、萬向輪 2、供氣主管 3、排氣支管 4、手動球閥 5、塞子 6、蒸汽發生器 7、汽鍋。

具體實施方式

以下將參照附圖，通過實施例方式詳細地描述本發明提供的汽鍋廚臺及汽鍋蒸餾系統。在此需要說明的是，對于這些實施例方式的說明用于幫助理解本發明，但并不構成對本發明的限定。

本文中術語“和/或”，僅僅是一種描述關聯對象的關聯關系，表示可以存在三種關系，例如，A和/或B，可以表示：單獨存在A，單獨存在B，同時存在A和B三種情況，本文中術語“/和”是描述另一種關聯對象關系，表示可以存在兩種關系，例如，A/和B，可以表示：單獨存在A，單獨存在A和B兩種情況，另外，本文中字符“/”，一般表示前后關聯對象是一種“或”關系。

實施例一