[發(fā)明專(zhuān)利]一種止咳花生糖及其制備方法在審
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201711202013.7 | 申請(qǐng)日: | 2017-11-27 |
| 公開(kāi)(公告)號(hào): | CN107897481A | 公開(kāi)(公告)日: | 2018-04-13 |
| 發(fā)明(設(shè)計(jì))人: | 沈秋港 | 申請(qǐng)(專(zhuān)利權(quán))人: | 茂名市家家食品有限公司 |
| 主分類(lèi)號(hào): | A23G3/48 | 分類(lèi)號(hào): | A23G3/48;A23G3/36 |
| 代理公司: | 廣州市南鋒專(zhuān)利事務(wù)所有限公司44228 | 代理人: | 周長(zhǎng)久 |
| 地址: | 525400 廣東省茂名市電白縣廣州*** | 國(guó)省代碼: | 廣東;44 |
| 權(quán)利要求書(shū): | 查看更多 | 說(shuō)明書(shū): | 查看更多 |
| 摘要: | |||
| 搜索關(guān)鍵詞: | 一種 止咳 花生糖 及其 制備 方法 | ||
1.一種止咳花生糖,其特征在于,以重量份為單位,其組成原料為:花生30~90份、雪梨提取物12~22份、銀耳提取物8~16份、薏米提取物5~17份、赤砂糖20~30份、鹽2~5份、硬化劑1~3份、穩(wěn)定劑0.5~1.5份、植物油2~6份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的止咳花生糖,其特征在于,其制備方法如下:
S1:將花生去外衣后碾碎,加熱至120~135℃,保持溫度烘烤5~10min;
S2:步驟S1所得花生碎冷卻至25~35℃;
S3:將雪梨提取物、銀耳提取物、薏米提取物加入步驟S2所得花生碎,攪拌均勻,浸漬1~3h;
S4:將赤砂糖、鹽、硬化劑、穩(wěn)定劑、植物油加入步驟S3所得混合物料中,加熱至40~50℃,在轉(zhuǎn)速為300~900r/min下,充分?jǐn)嚢?0~50min;
S5:將步驟S4所得混合物料置于模具中,待其冷卻后切塊即可。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述止咳花生糖,其特征在于,所述雪梨提取物是將雪梨經(jīng)100℃純凈水煎煮浸提30~60min、濃縮1~2h制成的。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述止咳花生糖,其特征在于,所述的銀耳提取物是將銀耳干經(jīng)90℃純凈水煎煮浸提20~40min、濃縮0.8~1.2h制成的。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述止咳花生糖,其特征在于,所述的薏米提取物是將薏米干在60℃的75%wt乙醇溶液中浸提0.8~1.6h后,經(jīng)蒸發(fā)溶劑制成的。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的止咳花生糖,其特征在于,所述穩(wěn)定劑為阿拉伯膠、瓜爾豆膠、卡拉膠中的一種。
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