本發明公開了一種冷凍水產品快速解凍一體化處理裝置，包括解凍處理系統和清洗處理系統；該一體化處理裝置在對冷凍水產品進行解凍時，同時采用高溫蒸汽和水霧對冰塊進行解凍處理，加快了解凍的速度，并且通過向水產品上噴射水霧，防止高溫蒸汽噴射到水產品上，對水產品本身品質的影響；在對水產品進行快速解凍后自動將其傳送到振動清洗臺，在水的沖刷作用下，對水產品進行進一步的解凍，并對水產品進行清洗；這樣可對水產品進行輔助解凍處理，保證解凍的效果，同時可減少水產品在解凍箱內的處理時間，減少高溫蒸汽對水產品品質的影響。

技術領域

本發明涉及食品加工設備技術領域，特別涉及一種冷凍水產品快速解凍一體化處理裝置。

背景技術

隨著水產品消費需求和要求越來越高，水產品從運輸、存儲對水產品的品質都會造成一定影響。為了防止水產品在運輸過程中發生變質，需要現將其進行冷凍保存，特別是海鮮產品在向內地銷售運輸時，常常需要將其凍成很厚的冰層進行封存。這樣在銷售或使用時就需要對這個水產品進行解凍處理，現有的解凍方式一般需要耗費很長的時間，并且在解凍過程中工作量較大，解凍效率較低。

中國發明專利CN107125294A中公開了一種水產品解凍清洗設備，包括解凍機構和清洗槽，通過設置旋轉箱和高溫蒸汽噴射裝置將冷凍水產品快速解凍，并設置清洗槽對解凍后的水產品進行清洗。這種裝置雖然解決了水產品解凍和清洗的問題，但這種解凍裝置需要在旋轉箱旋轉的同時向旋轉箱內通入高溫蒸汽，導致裝置結構比較復雜，并且在解凍時向旋轉箱內裝料和卸料比較麻煩，影響了操作效率，增加了勞動強度。

發明內容

本發明的目的在于解決現有解凍裝置所存在的上述技術問題，提供一種冷凍水產品快速解凍處理裝置，結構簡單，使用方便，解凍效率高，可實現對水產品解凍和清洗一體化操作。

為解決上述技術問題，本發明采用以下技術方案：

一種冷凍水產品快速解凍一體化處理裝置，包括解凍處理系統和清洗處理系統；

所述解凍處理系統包括兩端開口的解凍箱，解凍箱內設置有傳動機構，解凍箱罩設在傳動機構上，解凍箱內壁上方設置有蒸汽噴管和噴霧管，所述蒸汽噴管連接蒸汽鍋爐，噴霧管連接高壓水泵，所述傳動機構上設置有清洗框；

所述清洗處理系統包括振動清洗臺和設置在振動清洗臺上方的噴淋管，所述振動清洗臺包括底座和設置在底座上的振動臺，振動臺中部下方位置設置有驅動機構，驅動機構包括固定連接在振動臺上的中心管、設置在中心管內的偏心軸，偏心軸兩端分別設置有軸承，偏心軸兩端分別連接有電機和慣性輪，所述底座和振動臺之間設置有減振彈簧。

上述技術方案中，進一步地，所述傳動機構包括傳動架、分別設置在傳動架兩側的傳動鏈輪、設置在傳動鏈輪上的傳動鏈條和設置在傳動架上的多個傳動板，所述傳動架上設置有導軌，傳動板與導軌之間滑動配合連接，傳動板兩端與傳動鏈條連接，傳動鏈條帶動傳動板在傳動架上運動，所述傳動鏈輪連接驅動電機。

上述技術方案中，進一步地，所述傳動板一端設置有推板。

上述技術方案中，進一步地，所述解凍箱兩端開口處設置有密封簾。

上述技術方案中，進一步地，所述解凍箱和振動清洗臺下方設置有儲水槽，儲水槽內設置有濾網，儲水槽和蒸汽鍋爐之間通過管道連接，儲水槽和蒸汽鍋爐之間設置有水泵。

本發明具有的有益效果：

該一體化處理裝置在對冷凍水產品進行解凍時，同時采用高溫蒸汽和水霧對冰塊進行解凍處理，加快了解凍的速度，并且通過向水產品上噴射水霧，防止高溫蒸汽噴射到水產品上，對水產品本身品質的影響；