[發明專利]一種油橄欖提煉方法在審
| 申請號： | 201710968551.0 | 申請日： | 2017-10-18 |
| 公開（公告）號： | CN107557145A | 公開（公告）日： | 2018-01-09 |
| 發明（設計）人： | 付利衡 | 申請（專利權）人： | 四川聚峰谷農業科技開發有限公司 |
| 主分類號： | C11B1/06 | 分類號： | C11B1/06;C11B1/04;C11B1/10 |
| 代理公司： | 成都科奧專利事務所(普通合伙)51101 | 代理人： | 李志清 |
| 地址： | 610000 四川省成都市金堂*** | 國省代碼： | 四川;51 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 油橄欖 提煉 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種油橄欖提煉方法，其特征在于包括以下步驟：
步驟1：清洗油橄欖果200份；
步驟2：將清洗后的油橄欖果研磨至糊狀，通過高速離心機分離橄欖油和油橄欖果渣，分別收集橄欖油和油橄欖果渣；
步驟3：將離心后的油橄欖果渣烘干后研磨，過25～35目篩；
步驟4：將研磨后的油橄欖果渣放入振蕩瓶中，按水粉比為5:1的比例加入溶液并攪拌均勻，然后將振蕩瓶放置在恒溫振蕩器中，在常溫下振蕩1.5～2.5h，所述溶液的組分及重量百分比為乙醇8～15％、纖維素酶4～7％、食鹽8～12％和去離子水余量；
步驟5：將震蕩后的溶液靜置3～5小時，收集漂浮在溶液上層的橄欖油過濾；
步驟6：將步驟5中收集的橄欖油與步驟2中收集的橄欖油中混合，通過蒸餾法除去橄欖油中的水分，然后將除去水分的橄欖油過濾后，得到橄欖油成品。
2.根據權利要求1所述的橄欖油提煉方法，其特征在于：所述步驟4中溶液各組分的重量百分比為乙醇12％、纖維素酶6％、食鹽10％和去離子水余量。
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