[發明專利]一種高鈣銀耳納米粉、制備方法及加工食用方法在審
| 申請號: | 201710954777.5 | 申請日: | 2017-10-14 |
| 公開(公告)號: | CN107744136A | 公開(公告)日: | 2018-03-02 |
| 發明(設計)人: | 曾勇輝 | 申請(專利權)人: | 江西倍得力生物工程有限公司 |
| 主分類號: | A23L31/00 | 分類號: | A23L31/00;A23L33/165;A23P10/40 |
| 代理公司: | 蘇州潤桐嘉業知識產權代理有限公司32261 | 代理人: | 胡思棉 |
| 地址: | 343700 *** | 國省代碼: | 江西;36 |
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| 摘要: | |||
| 搜索關鍵詞: | 一種 銀耳 納米 制備 方法 加工 食用方法 | ||
1.一種高鈣銀耳納米粉、制備方法及加工食用方法,其特征在于,所述方法包括步驟:
將銀耳粉原液經過膠體研磨處理,形成銀耳納米粉處理液;
將所述銀耳納米粉處理液與天門冬氨酸鈣溶液混合,形成高鈣銀耳納米粉加工液;
所述高鈣銀耳納米粉加工液經噴霧干燥處理,制得所述高鈣銀耳納米粉。
2.根據權利要求1所述的方法,其特征在于,所述銀耳粉原液由以下步驟制備得到:
粉碎待處理銀耳,形成銀耳粉;
將所述銀耳粉加清水煮沸25-35min,冷卻至室溫制得所述銀耳粉原液。
3.根據權利要求2所述的方法,其特征在于,在所述粉碎待處理銀耳之前,還包括步驟:
取干燥后的銀耳原料,摘除所述銀耳原料上的不可食用部分,制得所述待處理銀耳。
4.根據權利要求2所述的方法,其特征在于,在所述形成銀耳粉之前,還包括步驟:
在將待處理銀耳粉碎之后,還將粉碎后的所述待處理銀耳粉經過65目篩網,以形成所述銀耳粉。
5.根據權利要求2所述的方法,其特征在于,所述將所述銀耳粉加清水煮沸25-35min具體為:
按照所述銀耳粉與所述清水的重量份組分為1:20的比例混合并加熱煮沸25-35min。
6.根據權利要求1所述的方法,其特征在于,在所述將銀耳粉原液經過膠體研磨處理之前,還包括:
調整膠體磨中定子和轉子的間隙,令所述間隙小于等于1mm,再執行步驟:將所述銀耳粉原液經過所述膠體磨進行研磨處理。
7.根據權利要求1所述的方法,其特征在于,在所述形成銀耳納米粉處理液之前,還包括步驟:
將經過膠體研磨處理之后的銀耳粉原液進行均質處理。
8.根據權利要求7所述的方法,其特征在于,在所述將經過膠體研磨處理之后的銀耳粉原液進行均質處理之前,還包括步驟:
將均質機一級閥壓力調整為20MPa,二級閥壓力調整為50Mpa,再執行步驟:將經過膠體研磨處理之后的銀耳粉原液經過所述均質機進行均質處理。
9.根據權利要求1所述的方法,其特征在于,所述將所述銀耳納米粉處理液與天門冬氨酸鈣溶液混合,形成高鈣銀耳納米粉加工液具體包括:
將按照天門冬氨酸鈣納米粉與清水的重量份組分為1:3的比例混合,溶解形成所述天門冬氨酸鈣溶液;
將按照所述銀耳納米粉處理液與所述天門冬氨酸鈣溶液的重量份為63:4的比例混合,攪拌均勻,形成所述高鈣銀耳納米粉加工液。
10.根據權利要求1所述的方法,其特征在于,在所述高鈣銀耳納米粉加工液經噴霧干燥處理之前,還包括:
設定噴霧干燥塔進風溫度為200℃-220℃,出風溫度為105-110℃,并控制進料速度,再執行步驟:所述高鈣銀耳納米粉加工液經所述噴霧干燥塔進行噴霧干燥處理。
11.根據權利要求1所述的方法,其特征在于,在所述制得所述高鈣銀耳納米粉之后,所述方法還包括:
將所述高鈣銀耳納米粉通過粉劑包裝機進行分裝。
12.一種根據權利要求1-11任一權項中的方法所制得的高鈣銀耳納米粉,其特征在于,所述高鈣銀耳納米粉包括以下重量份組分:銀耳細粉9-12份、天門冬氨酸鈣納米粉3-4份。
13.一種權利要求12中高鈣銀耳納米粉的加工食用方法,其特征在于,所述方法包括:
將所述高鈣銀耳納米粉與涼開水浸透,調成高鈣銀耳納米漿;
在所述高鈣銀耳納米漿內加入開水膨化,調成高鈣銀耳納米糊。
14.根據權利要求13所述的方法,其特征在于,在所述調成高鈣銀耳納米糊之后,還包括:
在所述高鈣銀耳納米糊內,加入蜂蜜、白砂糖、紅糖、冰糖、紅棗和/或果汁。
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